Pepinillos agridulces
Diego Torralba Guardia @cook_22444924
Paso a paso
- 1
Lava y corta los pepinillos si son muy grandes. Si no lo son puedes dejarlos enteros. Reserva
- 2
En un cazo, pon todos los ingredientes excepto los pepinillos. Llévalo a ebullición
- 3
En tarros herméticos recién lavados colocamos los pepinillos dejando sitio para que quepa bastante líquido. Unos dos dedos aproximadamente
- 4
Una vez comience a hervir, apaga el fuego. Rellena los tarros con él y ciérralos con cuidado de no quemarte
- 5
Sobre un paño en la encimera de la cocina, coloca los tarros boca abajo. Una vez se enfríen guárdalos en la nevera
Aunque puedes consumirlos al día siguiente, a mí me gusta dejarlo al menos una semana para que tengan todos los matices de la mezcla aromática
- 6
Si no lo vas a consumir en una semana y quieres dejarlos más tiempo, es importante que esterilices bien los tarros para garantizar su perfecta conservación.
Puedes adaptar las cantidades según tu gusto y experimentar con otros ingredientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Torralba Guardia le encantará ver cómo quedó.
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