Pastel de papa, carne y verduras

Name: Pastel de papa, carne y verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g papas; 500 g carne picada; 1 atado de acelga; 1 taza leche + 2 cdas almidón de maíz; 1/3 taza leche caliente, sal, pimienta y nuez moscada (puré); 1 cebolla grande; 4 aceitunas verdes; C/N Aceite; 1/2 taza queso rallado

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una reversión del pastel de papas. Comida completa!

Pastel de papa, carne y verduras

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una reversión del pastel de papas. Comida completa!

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

500 gpapas
500 gcarne picada
1atado de acelga
1 tazaleche + 2 cdas almidón de maíz
1/3 tazaleche caliente, sal, pimienta y nuez moscada (puré)
1cebolla grande
4aceitunas verdes
C/NAceite
1/2 tazaqueso rallado

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Paso a paso

1 hora

1

Hervimos las papas y hacemos puré. Condimentamos y agregamos leche para que esté más cremoso. Picamos la mitad de la cebolla y la rehogamos. Agregamos la carne, cocinamos y condimentamos.
2

Rehogamos la otra mitad de cebolla picada y agregamos la acelga blanqueada y la taza de leche. Agregamos el almidón de maíz y colocamos sobre fuego bajo, revolvemos hasta que espese. Condimentamos.
3

Armamos en una fuente para horno. Abajo el puré, encima la carne con trocitos de aceitunas y por último la verdura y queso rallado. Horneamos hasta que esté a punto.