Pastel de papa, carne y verduras

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Una reversión del pastel de papas. Comida completa!

Pastel de papa, carne y verduras

Una reversión del pastel de papas. Comida completa!

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 500 gpapas
  2. 500 gcarne picada
  3. 1atado de acelga
  4. 1 tazaleche + 2 cdas almidón de maíz
  5. 1/3 tazaleche caliente, sal, pimienta y nuez moscada (puré)
  6. 1cebolla grande
  7. 4aceitunas verdes
  8. C/NAceite
  9. 1/2 tazaqueso rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervimos las papas y hacemos puré. Condimentamos y agregamos leche para que esté más cremoso. Picamos la mitad de la cebolla y la rehogamos. Agregamos la carne, cocinamos y condimentamos.

  2. 2

    Rehogamos la otra mitad de cebolla picada y agregamos la acelga blanqueada y la taza de leche. Agregamos el almidón de maíz y colocamos sobre fuego bajo, revolvemos hasta que espese. Condimentamos.

  3. 3

    Armamos en una fuente para horno. Abajo el puré, encima la carne con trocitos de aceitunas y por último la verdura y queso rallado. Horneamos hasta que esté a punto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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