Rodaballo al horno
MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete
Paso a paso
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Se fríen unas patatas un poco y se ponen de cama en una bandeja y se las echa sal. Luego se echa sal al rodaballo por ambos lados y al horno calor arriba y abajo, 180º
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Luego en una sartén se echan ajos laminados y cuando están se echa vinagre; medio vaso y se echa encima del rodaballo y se echa también medio limón exprimido y al rodaballo se le hace dos cortes y se pone limón. A los veinte minutos se echan los ajos, en media hora está. Este pesaba 1,100 g
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