Milhojas de papa
#DelantalGlobal2024
#RecetasConPapa
Esta Receta siempre la hace mi mamá, pero yo la revercioné agregándole cebolla entre medio y queso fresco por arriba. Salió riquísima 😋
Milhojas de papa
#DelantalGlobal2024
#RecetasConPapa
Esta Receta siempre la hace mi mamá, pero yo la revercioné agregándole cebolla entre medio y queso fresco por arriba. Salió riquísima 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas. Cortarlas en rodajas finitas con mandolina o una cuchilla bien filosa.
Reservar.
- 2
Vamos a preparar el ligue:
En un bowl vamos a colocar los huevos junto a los condimentos, mezclar. Agregar la crema y volver a mezclar hasta integrar. Reservar.
- 3
En un molde (yo usé uno cuadrado de 20x20cm) aceitado los bordes y la base, empezar a colocar las láminas de papa, e ir agregando un poquito de cebolla cada 2 capas aprox. Ahí mi chefcito me estaba ayudando a acomodar las papas en el molde.
- 4
Cuando terminamos de acomodar las papas, volcamos el ligue por encima y llevamos a horno medio por 30 a 40 minutos. Hasta que al pincharlo con un cuchillo y la papa esté cocida.
- 5
Antes de terminar la cocción, agregarle unos pedacitos de queso fresco por encima y llevar al horno a gratinar. Y listo para disfrutar 🤩😋
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