Ajo en escabeche

Name: Ajo en escabeche
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 cabeza ajo, separada en dientes y pelada; 1 taza vinagre de vino blanco; 1/2 taza aceite de oliva; 2 hojas laurel; 1 cucharadita semillas de comino; 1 cucharadita pimienta negra en grano; 1 cucharada sal; 1 cucharadita azúcar

Nerio Palma @lycan1978

Joya de los sachas Ecuador

Para comer con carnes solo o con tu pizza favorita..♥️♥️🍕

Ajo en escabeche

Nerio Palma @lycan1978

Joya de los sachas Ecuador

Para comer con carnes solo o con tu pizza favorita..♥️♥️🍕

Guardada

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Ingredientes

20 a 30 minutos

1 cabezaajo, separada en dientes y pelada
1 tazavinagre de vino blanco
1/2 tazaaceite de oliva
2 hojaslaurel
1 cucharaditasemillas de comino
1 cucharaditapimienta negra en grano
1 cucharadasal
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

20 a 30 minutos

1

Instrucciones:
Coloca los dientes de ajo en un frasco de vidrio esterilizado con tapa hermética.
En una olla pequeña, calienta el vinagre, el aceite de oliva, las hojas de laurel, las semillas de comino, la pimienta negra sal y azúcar
2

Deja que la mezcla hierva un par de minutos a fuego medio hasta que los sabores se intensifiquen bien
3

Vierte la mezcla caliente sobre los dientes de ajo en el frasco, asegurándote de cubrirlos completamente.
Cierra el frasco herméticamente y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez frío, guarda el frasco en la heladera y deja reposar el ajo en escabeche durante al menos 24 horas antes de consumirlo
4

Y provecho es una delicia ♥️♥️♥️