Scones
Manuela Farré Abelenda @underdog
Ideales para una tarde de lluvia o cuando tenés ganas de algo rico pero no hay motivación para salir a comprar, te cae alguien de imprevisto o querés economizar.
Scones
Ideales para una tarde de lluvia o cuando tenés ganas de algo rico pero no hay motivación para salir a comprar, te cae alguien de imprevisto o querés economizar.
Paso a paso
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Ponemos el harina y la sal en un bowl, hacemos un pocito y agregamos la leche y el aceite.
- 2
Amasar despacito hasta que quede una masa tierna y húmeda. No tiene que quedar seca, si eso sucede es porque te pasaste de harina.
- 3
Una vez amasado estirar la masa hasta dejarla de unos 2 cm de espesor y cortar usando un vaso de boca estrecha o taza de té como molde, o simplemente hacer bollitos.
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Poner en el horno a fuego moderado por unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
- 5
TIPS Y COSAS OPCIONALES: a mi me gusta cortar cubitos de queso y ponérselos adentro antes de meterlos al horno, así cuando los sacas, podés servirlos calentitos y rellenos de queso derretido. (Si hacen esto hagan pequeños pinchazos con un escarbadiente al scon para dejar salir el vapor) Si querés también podés echarle un poco de queso rallado a los ingredientes secos para darle más sabor. Podés servirlos solos, cortados al medio con jamón y queso, manteca, mermelada, o lo que más te guste.
- 6
Acá hay unos rellenos de queso :)
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Si no tenés harina leudante se pueden agregar cuatro cucharaditas de polvo de hornear ;)
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Estos no recuerdo bien que tenían, si no me falla la memoria son con semillas de chía y queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuela Farré Abelenda le encantará ver cómo quedó.
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