Pizza bacon-barbacoa
Pizza casera con bacon y salsa barbacoa. Deliciosa y con la masa muy esponjosa puesto que también es casera.
Pizza bacon-barbacoa
Pizza casera con bacon y salsa barbacoa. Deliciosa y con la masa muy esponjosa puesto que también es casera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa:
Calentamos el vaso de agua y le añadimos la levadura y el azúcar. Dejamos reposar unos 10 minutos, se formará una especie de pasta en la superficie del vaso. - 2
Ponemos en un bol la harina, la sal, el aceite y el agua con la levadura y comenzamos a amasar.
Mientras tanto ponemos a calentar el horno. - 3
Vamos añadiendo harina según pida la masa y cuando tengamos una masa que no se nos pega a las manos la pasaremos a la encimera y amasaremos.
- 4
Ponemos la masa en un bol que untaremos con un poco de aceite, taparemos con un trapo y la meteremos al horno. CON EL HORNO APAGADO unos 10 minutos.
- 5
Una vez pasen los 10 minutos, sacamos la masa del horno, ésta habrá aumentado su volumen. La amasaremos otro poco y la estiraremos.
- 6
La ponemos en un molde para pizza y le doblaremos los bordes para hacerlos mas gorditos.
- 7
Echamos un chorro de tomate y otro de barbacoa y la extendemos por la masa. Ponemos el queso rallado y el bacon en trocitos. Si os gusta mucho la salsa barbacoa, como a mi, le ponéis otra poca por encima y un poco de orégano. Y al horno hasta que este doradita.
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