Pollo con brócoli y coliflor

Noelia
Noelia @Noeliafoody

Un plato fácil, sano y lleno de sabor

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Ingredientes

1h 30 min
2 raciones
  1. 2traseros de pollo
  2. 1puerro
  3. 1cebolla morada
  4. 8-10 ramilletesbrócoli
  5. 8-10 ramilletescoliflor
  6. 1 pastillacaldo
  7. 1/2 vasoVino blanco
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Pica toda la verdura y ponla en la fuente, para hacerle la cama al pollo. Pon el brócoli y la coliflor por los laterales, salpimienta todo, pon un poquito de vino blanco y pon un chirrido de aceite por encima.

  2. 2

    Limpia los traseros y salpimentarlos para ponerlos encima de la verdura, ponles un poquito de aceite también por encima, yo en este caso le puse uno aromatizado con boletus.

  3. 3

    Mete la fuente al horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos.

  4. 4

    Deshaz en un vaso de agua caliente la pastilla de caldo y vete echándole durante el cocinado para que el pollo no quede sesco !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia
Noelia @Noeliafoody
Me gusta la comida casera y sana ! Cocina con sabor y poca grasa !!
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