Pechugas de pollo con salsa de cebolla y mostaza

Paso a paso
- 1
Cortamos las pechugas de pollo y las ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Condimentamos con sal, pimienta negra, pimentón dulce y ajo en polvo.
Una vez cocinadas las retiramos y reservamos.
- 2
Aprovechamos la misma sartén del pollo en la que habrán quedado sus jugos y especias. Le añadimos un poco de mantequilla y un chorrito más de aceite.
Cortamos las cebollas en juliana y cocinamos muy lentamente y con paciencia a fuego medio/bajo, con el objetivo de caramelizarlas.
- 3
Una vez tengamos la cebolla caramelizada le añadiremos 2 cucharadas de salsa de soja, una de harina, una de mostaza y un diente de ajo picado.
Removemos e integramos todo.Echamos un chorrito de vino blanco para darle sabor, que se evaporará rápidamente.
Finalmente añadimos el caldo de verduras o de carne, y vamos removiendo para que vaya espesando.
- 4
Cuando tengamos listo el paso anterior añadiremos la nata para cocinar y reincorporamos el pollo que teníamos reservado.
La cantidad de nata es al gusto, dependiendo de si lo queremos más espeso y cremoso o más líquido para usarlo de salsa. - 5
Finalmente rallamos un poco de queso (parmesano a poder ser) por encima y lo tapamos para que se funda. Esto le aportará un sabor increíble.
Emplatamos y a comer!
En el caso de haberlo espesado bastante puede comerse solo directamente, si hemos optado por hacerlo más líquido podemos acompañarlo con arroz.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pechugas de pollo a la mostaza con salsa de cebolla
Una manera diferente de hacer unas ricas pechugas de pollo 😋 Victor Marcos González -
Pechugas de pollo a la mostaza con salsa de cebolla
Hoy es uno de esos días que no sabía qué hacer y cómo siempre que me ocurre usé Internet para ver si encontraba algo que me llamara la atención y se me antojara. Y aunque en principio no tenía muchas expectativas, el resultado fue genial. Os animo a hacerlas. Ptega -
-
Pechugas de pollo en salsa de cebolla
Esta salsa es muy simple, pero los filetes de pollo queda riquísimos . Yo lo hice con pechugas y quedaron jugosas.#delantalcookpad25 Loli Recetas -
Pechuga de pollo en salsa de cebolla
Receta de pollo jugosa y sabrosa!! La suelo hacer cuando tengo que dejar la comida preparada de un día para otro, está exquisita #todocasero marilo magdalena -
Pechugas de pollo en salsa de cebolla 🤤
Ayer tenía prisa y no me dio tiempo de hacer fotos paso a paso pero si lo hice del resultado, os prometo que están para chuparse los dedos. Jenny 💛 -
-
Pollo adobado en salsa de cebolla y mostaza
Hoy os propongo un plato que es muy fácil, en el que vamos a usar bastantes condimentos y como ingrediente base el pollo. Ptega -
Pechuga de pollo con salsa de cebolla y judías verdes
Delicado plato de pollo guisado con una salsa novedosa y nutritiva de cebolla y judías verdes, acompañado de guisantes. Cuqui Bastida -
Pechugas con calabaza especiada y salsa de cebolla
Una de mis recetas de dieta. Filetes de pechuga de pollo sobre gajos de calabaza condimentadas con diferentes especias. La carne está totalmente cubierta de salsa de cebolla. Esta salsa hará que las pechugas no queden secas ya que no llevan ni una gota de aceite. Gabriela Diez -
Salchichas de pollo en salsa de cebolla
#yococinosanaysencilla#nuriceta#coleccionistadesabores#buenavidafood Maialen -
-
Pollo en salsa de cebolla
Este plato me lo enseñó mi abuela, es simple, rápido y necesita pocos ingredientes!irene de la torre sanchez
-
Pollo en salsa de cebolla
Suelo hacermela en epoca de dieta porke sacia y esta rica con pocas calorias.A lo que no renuncio es a un poco de picante jiji Ney -
-
-
-
Filetes de pollo con salsa de cebolla
La primera vez que leí esta receta pensé...de verdad esto estará bueno? Pues no podéis ni imaginaros como esta, rico no riquísimo empiezas a comer y no paras.Prepara un buen trozo de pan... Asisoyyo -
Pollo en salsa de cebolla
Receta sencilla con pocos ingredientes y muy sabrosa. De Mi Cocina, A La Tuya -
Rollitos de pollo y queso con salsa de cebolla
El pollo es una carne muy versátil que se utiliza en casi todas las cocinas del mundo. su carne tierna y blanca permite elaborar todo tipo de platos y cocciones.Estos rollitos rellenos de jamón y queso se pueden acompañar de patatas fritas, como en este caso, con arroz blanco o con verduras al vapor salteadas en mantequilla.Para estos tiempos de crisis resulta una comida muy completa y económica. Cuqui Bastida -
Pollo en salsa de cebolla
Feliz Año a todos!.Y empezamos el año presumiendo de insignia y de rica receta. Agénciate una buena rebanada de pan porque una cosa es segura... ¡Te hará falta!https://www.youtube.com/watch?v=G51rQS3LCek#mirecetario Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Pollo en salsa de cebolla y champiñones
Yo que soy una amante del pollo, la cebolla y los champiñones he decidido innovar un poco en la cocina (me he levantado inspirada i/o con hambre) y me ha quedado esta espectacular receta.Empezamos! Lisbeth-91 -
-
-
Muslos de pollo relleno en salsa de cebolla
Una manera deliciosa y diferente de comer pollo para variar, hasta al más exigente de casa le encantará. Ángeles Medina -
Muslo de pollo deshuesado en salsa de cebolla y alcachofas
#delantaldorado #weekendreto otro plato sabroso y una salsa aceptable espero que os guste grego&monica -
Albóndigas de pollo con salsa de cebolla
Unas albóndigas deliciosas con especias RAS EL HANOUT,en una suave salsa de cebolla, realmente deliciosas y ademásmuy fáciles de hacer. Rosa Angel
Más recetas recomendadas
Comentarios