Tarta de cebolla con choclo y quesos
Tarta de cebolla con choclo y quesos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén picar la cebolla, rehogar con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal, reservar
- 2
Hervir el choclo y desgranar o utilizar choclo en lata sin el líquido que trae, poner en un bol
- 3
Unir los trocitos de mantecoso o mozzarella y el queso rallado
- 4
Pimienta, orégano, pimentón dulce, ajo y cebolla deshidratada y una pizca de canela en polvo, le va a dar un sabor increíble, particular
- 5
Incorporar la cebolla y los huevos, mezclar
- 6
Poner el disco para tarta en una pizera, espolvorear pan rallado (opcional) para que no se humedezca la masa
- 7
Volcar la preparación, hacer repulgue
- 8
Llevar a horno precalentado, cocinar a fuego medio fuerte hasta dorar bordes y hacer piso, se puede poner en la parte de abajo de la cocina para lograr ese tostado de los quesos
- 9
Porcionar, emplatar, servir, comer caliente o fría, para llevar al trabajo, se puede recalentar al microondas
- 10
Es una tarta en donde predomina la cebolla, tiene choclo es para darle algo crocante, fundamental buena cantidad de queso - pueden hacer tipo pascualina poniendo todo el relleno y utilizando ambas masas o hacer 2 tartas abiertas, más bajas
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