Ojitos de dulce de leche y membrillo

Name: Ojitos de dulce de leche y membrillo
Yield: 24 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g Harina; 150 g Manteca; 150 g Azúcar; 5 g polvo de hornear; 2 huevos; c/n Vainilla; Dulce de leche (opcional); Dulce de Membrillo (opcional)

Dulce pastel @Dulcepastel

Mi pasión por la Repostería

Ojitos de dulce de leche y membrillo

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Ingredientes

2horas

24 raciones

250 gHarina
150 gManteca
150 gAzúcar
5 gpolvo de hornear
2huevos
c/nVainilla
Dulce de leche (opcional)
Dulce de Membrillo (opcional)

Guardada

Paso a paso

2horas

1

Batir la manteca pomada con el azúcar, colocarle los huevos de a uno y seguir batiendo hasta blanquear.
2

Por último agregarle la harina junto al polvo de hornear tamizado.
Envolver la masa en nilon film y llevarla a heladera por media hora.
3

Retirar de la heladera la masa y hacer bolitas de 4cm, colocar en una asadera con papel de manteca y llevarlo al horno precalentado a 170°
Antes de que cocinen del todo Retirar y hacerles el hueco en el medio, volver a colocar hasta que estén cocidos del todo
Nos damos cuenta porque el piso de los ojitos están dorados
4

Retirar y colocarle el dulce de leche y el membrillo.
Se puede añadir lo que más le guste.
Mermelada, dulce de batata, etc