Pastel de carne con calabaza 🎃
Ana TECHERA @Toby2021
#delabtalglobal2024. #recetasconcalabacin, podemos hacer variedad de recetas con el calabacín o calabaza, en esta oportunidad hice un pastel de carne.
Pastel de carne con calabaza 🎃
#delabtalglobal2024. #recetasconcalabacin, podemos hacer variedad de recetas con el calabacín o calabaza, en esta oportunidad hice un pastel de carne.
Paso a paso
- 1
Corto rodajas finas del calabacín o calabaza, les saco la cáscara, coloco rodajas tapando el fondo del recipiente que uso para hacerlo, Pyrex, asadera etc
- 2
Espolvorear con un poquito de aceite de oliva y orégano, luego hago la carne, pongo todas las verduras y condimentos a sofreír un poco agrego la carne y los cubitos mezclo bien, para que vaya cocinando parejo, agrego el tomate cubeteado y mezclo, dejo cocer un poco, hasta reducir el caldo, mientras pongo a cocinar los huevos, luego los pico chiquito y los mezclo con la carne, y el queso rallado pero, también agrego los huevos crudos semi batidos, mezclo todo muy bien y dejo cocer.
- 3
Pongo el relleno sobre la calabaza y por arriba tapo con otras rodajas de calabaza, Espolvoreo con aceite de oliva y orégano y al horno fuerte tapado con papel de aluminio, cuando están las calabazas cocidas saco el aluminio y dejo dorar
- 4
Delicioso 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana TECHERA le encantará ver cómo quedó.
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