Ensalada multicolor 🎨 con altramuces o lupines

Le debo a nuestra encantadora compañera @tesa_cuina, haber aprendido la palabra "altramuces".
Para mi siempre fueron lupines. 😅
Los preparaba mi abuelita Lucía ¡desde la legumbre seca! 🥰
Altramuces... 🤔 Me parece una palabra casi musical. 🎶 💃🏽 😍
También gracias a Tesa recordé esta nutritiva delicia que hacía un montón que no comía. Por lo tanto esta colorida ensalada está inspirada en la suya. 🥰
Paso a paso
- 1
Disponer en un plato o bandejita, la rúcula lista.
- 2
Los lupines, lavarlos bajo la canilla con abundante agua. De esta forma se reduce la cantidad de conservantes y el exceso de sal.
Cortar el queso en pequeñas fetas. - 3
Disponer el resto de los ingredientes y condimentar.
PD: olvidé un ingrediente en la foto principal. 🙄
Quien lo descubre se gana una madre de vinagre. El premio se retira por Ciudad Autónoma de Buenos Aires. 🇦🇷
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mandioca revuelta con huevo chorizos y queso


Tilapia al horno con vegetales


Los mejores Hotcakes al estilo Americano!


Colita cuadril al horno


Fideo cortadito con salsita de jamón y queso


Ensalada fría de fideos tirabuzones


Torta helada de yogur, con frutas. 🍓🍑


Medallón de garbanzos, maíz y calabaza 🍔


Mini bizcochos salados


Mbeyú o Tapioca fit 👌


Alfajores Caseros Riquísimos🤤😋


Hamburguesas de Arroz y Pollo


Bizcocho de naranja con avena express


Sólo ensalada


Muffins de naranja con chispas de chocolate


Empanadillas abiertas de atún y compañía


Fasolada o sopa de alubias griegas


Torta en taza Fit


Chipa almidón veggie


Ensalada de Papas


Bizcochuelo de banana con uvas pasas


Queso crema vegano de girasol


Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo


Bolitas de pollo y ricotta


Pireca o Chipa Cuerito


Ensalada César con pollo, versión moderna


Hummus Tradicional & A mi manera


Albóndigas en Salsa con Arroz Quesú


Butifarra de pollo y carne vacuno


Budín inglés sin manteca, sin margarina y sin aceite 👀

Comentarios (19)