Patatas, acelgas y cebolla

Lola
Lola @cook_5952283
zahinos

Como ya he dicho alguna vez, tenemos un huerto, con un poco de todo. Ahora las acelgas están en su auge, como tengo patatas también y cebolla. Sano y rápido

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1 manojoacelgas
  2. 4patatas medianas
  3. 1cebolla grande
  4. 1 dienteajo
  5. aceite de oliva
  6. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Troceamos las acelgas, yo las hice de una variedad que tiene roja la penca, es más suave de comer. Les doy un hervor, escurrir.

  2. 2

    Luego en una sartén honda y grande ponemos aceite cebolla en juliana y las patatas peladas en rodajas finas

  3. 3

    En otra sartén ponemos un poco aceite y un diente de ajo, dorar añadir las acelgas, sofreír

  4. 4

    Cuando estén las patatas y cebolla blanditas se le echan las acelgas sofritas unas vueltas para mezclar sabores y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lola
Lola @cook_5952283
zahinos
Ama de casa
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