Tomates confitados 🍅

Estos tomates son ideales para comer con una burrada y jamón crudo, o con una ensalada, o para acompañar carne o pastas. Se pueden conservar en un frasco.
Tomates confitados 🍅
Estos tomates son ideales para comer con una burrada y jamón crudo, o con una ensalada, o para acompañar carne o pastas. Se pueden conservar en un frasco.
Paso a paso
- 1
Sobre una "asadera pier" un papel metálico. Pintarlo en aceite de oliva.
- 2
Cortar los tomates peritas en rodajas de 1 cm aprox. Salarlos Colocarlas sobre el papel.
- 3
Cubrir con el mismo papel metálico, cerrar el paquete y llevarlos al horno de 180 gr unos 30 minutos.
- 4
A los 30 sacarlos, abrir el paquete. Darlos vuelta, espolvorearlos con 1/2 cucharada de azúcar y con una de vinagre.
- 5
Taparlos y cocinar 20 minutos más.
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