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Ingredientes

  1. 1 kiloy medio de papas
  2. 400 grcarne picada
  3. 1/4de morrón rojo y 1/4 de verde
  4. 1cebolla
  5. puré de tomate
  6. 1caldito de verdura
  7. 2huevos
  8. queso cremoso
  9. condimentos
  10. sal
  11. pimienta
  12. ají
  13. 2 hojitaslaurel
  14. perejil y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las papas y ponerlas a hervir

  2. 2

    Picar la cebolla, los marrones y colocarlos en una olla con un chorrito de aceite.. Cuando ya se haya cocinado un poco la cebolla agregar la carne picada

  3. 3

    Condimentar con sal, pimienta, orégano, perejil y las hojas de laurel, agregar un poco de puré de tomate, el caldo y un chorrito de agua

  4. 4

    Dejar cocinando el relleno hasta que las papas ya estén listas para pisar

  5. 5

    Una vez preparado el puré, en una fuente poner:

  6. 6

    Un piso de puré, agregar todo el relleno pero no toda la salsa, llenar de queso cremoso y el huevo duro

  7. 7

    Tapar con otra capa de puré y tirarle la salsita que sobró arriba y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Oriana Quirinali
Oriana Quirinali @Ocook_2021
Neuquén Capital
tengo 18 años y me encanta cocinar desde muy chica, siguiendo las recetas de mi mamá y mi tío.. tratando de implementar mis propias recetas.. espero que las disfruten
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