Dulce de batata
Rosa Rolong @cook_4888792
Paso a paso
- 1
Cocinar las batatas en el agua con toda y concha hasta que este cocida.
- 2
Con las batatas una vez lista, sacarlas y dejar reposar para poder quitarle las conchas.
- 3
Licuar o hacer puré con un tenedor. En una olla a parte poner a hervir el anís con los clavos de olor hasta que tome color.
- 4
Agregar el agua con el anís y los clavos de olor a la mezcla e ir incorporando la maizena sin dejar de batir hasta que no quede grumos.
- 5
Colocar a fuego medio y batir hasta que este bien espeso una vez listo dejar medio reposar unos minutos. Pasar al molde donde guste y refrigera por 1 hora o hasta que esté firme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Rolong le encantará ver cómo quedó.
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