Pan de carne con huevo

Johanna Elizabeth Saig
Johanna Elizabeth Saig @cook_7316180
Berazategui, Buenos Aires

Con una guarnición de papas, calabaza y batatas al horno👌

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Ingredientes

10 porciones
  1. Pan de carne:
  2. 800 grcarne picada especial
  3. 2zanahorias
  4. 1cebolla
  5. 50 graceitunas
  6. 1 tazapan rallado
  7. 100 grjamón cocido
  8. 100 grqueso de máquina
  9. 200 grqueso fresco
  10. 8huevos
  11. c/norégano, ajo, perejil y ají molido
  12. Guarnición:
  13. 3papas
  14. 3batatas
  15. 1/4de calabaza
  16. c/nsal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    ☛Para el pan de carne: Rallar la zanahoria y la cebolla. Picar las aceitunas.

  2. 2

    ☛Añadir los condimentos (orégano, perejil, ajo, ají molido, sal y pimienta)

  3. 3

    ☛Integrar a la preparación la carne picada, el pan rallado y un huevo. Unir los ingredientes con las manos.

  4. 4

    ☛Colocar la mezcla de la carne en un molde previamente engrasado, dando forma a los bordes y dejando espacio para el relleno.

  5. 5

    ☛Poner capas de jamón, luego el queso fresco, el queso de máquina y por último los huevos. Salpimentar a gusto.

  6. 6

    ☛Hornear a unos 180° por aproximadamente 60 minutos.

  7. 7

    ☛Para la guarnición: Lavar, pelar y cortar las verduras. La papa y batata en rodajas y la calabaza en cubos. Colocar en una placa y añadir aceite, sal y pimienta. Hornear a 180° por 60 minutos aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Matias Malla
Matias Malla @cook_19277421
Hola! Tenes alguna receta para empanadas de carne norteñas? O picada a cuchillo sino?

Escrita por

Johanna Elizabeth Saig
Berazategui, Buenos Aires

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