Pizza César con masa casera
Martina Mato (Baking with love) @cook_7392797
Hoy vamos a hacer pizza desde cero. La masa que queda tierna y esponjosa es una receta de Lorraine Pascale, que me encanta y os diré un truco... funciona igual de bien aunque no la dejéis reposar!!! así que para los que vais justitos de tiempo os viene muy bien. Como siempre os digo, yo esta vez haré una pizza inspirada en la ensalada césar, pero podéis hacerla con los ingredientes que tengáis por casa.
Pizza César con masa casera
Hoy vamos a hacer pizza desde cero. La masa que queda tierna y esponjosa es una receta de Lorraine Pascale, que me encanta y os diré un truco... funciona igual de bien aunque no la dejéis reposar!!! así que para los que vais justitos de tiempo os viene muy bien. Como siempre os digo, yo esta vez haré una pizza inspirada en la ensalada césar, pero podéis hacerla con los ingredientes que tengáis por casa.
Paso a paso
- 1
En una jarrita calentamos el agua a unos 40 grados y echamos la levadura para que se disuelva. Por otro lado, en un bol, mezclamos la harina, la sal y el aceite. Añadimos la mezcla de agua y levadura e integramos. Amasamos durante unos minutos y dejamos reposar.
- 2
Si tenéis tiempo, la dejaremos reposar unos 30-40 minutos, pero yo la he usado directamente y el resultado es muy bueno.
- 3
Precalentamos el horno a 220º C. Extendemos la masa sobre una placa con papel de horno, la extiendo ahí directamente porque no me gusta tener que limpiar toda la encimera.
- 4
Una vez estirada, ponemos el queso rallado. Os sorprenderá que no le eche tomate a la pizza, pero con todo lo que lleva y la salsa no me parecía que pegase mucho. Por encima el bacon y el queso de cabra.
- 5
Horneamos unos 15-20 minutos. Sacamos a una rejilla, y echamos un chorrito de salsa César generoso y por encima un puñado de rúcula. Servimos y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martina Mato (Baking with love) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2288757
Recetas similares
-
Pizza de masa casera
Es una receta especial para compartir con tu ser querido y pasar un fin de semana diferente. Rico y accesible para todos
-
Pizza César
Pues eso, que en vez de salsa de tomate 🍅 le he puesto salsa César y el resultado es... no perdamos tiem....
-
Pizza con masa casera
¡Me encanta preparar masas! He sido una de las víctimas de la fiebre de la harina del confinamiento, la verdad... Aunque tras una mudanza aún estoy en proceso de volver a hacer mi propia masa madre, sigo teniendo ese antojo casi semanal de pizza. Por eso, estoy preparando pizzas de levadura prensada que, la verdad, también quedan buenísimas (aunque soy una ardua defensora de las pizzas de masa madre que os prometo que os enseñaré en cuanto tenga un poco de tiempo en mi cuenta de instagram: https://www.instagram.com/celiciousfood/). En cuanto a los condimentos, hay tantas recetas de pizzas como personas en el mundo... Os compartiré cómo hice yo estas, pero no os preocupéis que en futuras publicaciones variaré para que tengáis toda la inspiración del mundo :) ¡Vamos allá!
-
Pizza con masa casera
La pizza es una cena perfecta para iniciar el fin de semana. Gusta a todo el mundo, con esta masa, viajaras a Italia, es muy versátil, la puedes poner a tu gusto.
-
Pizza con masa casera
La receta de la masa es de mi suegra. Después la hice mitad de jamón cocido y champiñones y la otra mitad con una receta de salsa barbacoa de mi madre🤤. Si os gustan las pizzas más gorditas, dejados reposar, si os gustan más finitas. No hace falta el tiempo de reposo. Con esta cantidad salen unas tres pizzas redondas normales. Mi suegra una vez estirada la masa en el molde de las pizzas, echa los ingredientes y las congela y salen igual de buenas.
-
Pizza con masa casera
Como hay muchas formas de hacerla, os envio la mía por si os gusta y la queréis probar.
-
Pizza con masa casera
Esta pizza la hice con una rica masa con cerveza de YoMa.Salió buenísima y con ingredientes al gusto.
-
Pizza casera con masa de pan
Con una simple masa de pan sale una pizza muy rica y fácil de hacer.
-
Pizza con masa casera 🍕🍅🧀
¡Feliz miércoles a todos! ¿Cómo lleváis la semana?Hoy os traigo uno de mis platos favoritos: ¡pizza! Me encanta porque me permite hacer miles de variaciones en los ingredientes para hacerlos compatibles con las necesidades y preferencias nutricionales de cualquiera. Además, puedo experimentar con el tiempo de levado... Disfruto mucho de hacer masas de todo tipo, por lo que cualquier excusa es buena para ponerme con ello 😋Esta pizza es baja en FODMAP (excepto por la harina de trigo, que la estoy reintroduciendo): esto significa que no tiene ni cebolla ni ajo ni lactosa.Os subiré en estos días la receta que he utilizado para la masa para que podáis echarle un ojo.¡Más recetas en Instagram! @CeliciousFood -
Pizza casera con masa fresca
Esta receta es súper simple y fácil de hacer.Pizza casera de verduritas!
-
-
Pizza con masa casera y fácil
En mi biografía está la receta de la masa, pone pan en la sartem. Deciros que esta hecha sin horno, solo sartén y microondas.Espero que les guste!#pizza #pizzatime
-
Pizza casera con masa sin amasar 🍕
Esta pizza casera es ideal para el reto #sorpresas Después de hacer muchas masas de pizzas y no me convencían del todo, al final me he quedado con esta masa sin amasar y que se ha vuelto muy habitual en mi cocina, porque el resultado final es impresionante. Esta receta de masa es de Iban Yarza y yo la he adaptado a mi manera.
-
Salsa César casera
Una deliciosa receta de la clásica salsa cesar para ensaladas que está mucho mejor que la comprada. En el vídeo, la podréis ver más detalladamente https://www.youtube.com/watch?v=eGb-xs0YLi0
-
Salsa César casera
Es muy rápido de hacer para acompañar una ensalada. Esta es la forma en que yo la hago en casa y está muy rica.
-
Masa de pizza casera
Hola amig@s, hoy os voy a enseñar a hacer una masa de pizza de manera muy fácil y que queda perfecta.
-
-
Masa para pizza casera
Aprovechando una de las propuestas del delantal de esta semana, elegí la masa de pizza y así de camino hacer una cena de amigas creando cada una su pizza al gusto. Os dejo por aquí la receta que use para la masa, si queréis para menos personas, dividir los ingredientes ☺️ #delantalcookpad2025
-
Pizza de calabacín y jamón con masa integral casera
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer pizza haciendo yo la masa; y allá va! 🙆🏽♀️ #PizzaReceta de la masa de @alquimiasfood
-
-
Masa de Pizza Casera Básica
Si quieres puedes ver la receta en vídeo copiando este enlace: https://youtu.be/Hx2mckkGsiIHoy vengo con una receta que todos podemos preparar en casa de una forma muy fácil y rápida. Se trata de una MASA DE PIZZA BÁSICA CASERA. Es muy sencilla de preparar, ya verás que no tiene ninguna complicación. No necesitas amasadora ni nada de eso, aunque si la tienes mucho mejor. Yo hace mucho que ya nunca compro la masa de pizza y siempre la hago en casa. No cuesta nada hacerla y queda muy rica.
-
Masa de pizza casera
Te dejo el enlace al vídeo de como lo hice:https://youtu.be/O9X1-4kcE1wUna pizza casera es uno de los alimentos sanos de la dieta mediterránea, ideal para cualquier día del año.Puedes dar rienda suelta a tu imaginación, hacerla de verduras , carne, pollo, atún, queso, etc. Y siempre gustará.Anímate y hazte una pizza hoy!...
-
Cómo hacer masa de pizza casera
Vídeoreceta aquí: https://youtu.be/o227mfNNsHEAquí te dejo una forma fácil y sencilla de hacer tu propia masa casera de pizza a mano.#escueladecocina #cocinaequipocookpad #delantaldorado
-
-
-
Masa casera para pizza
Está masa es muy fácil de hacer y queda muy bien, además si la estiramos de la forma que explico los bordes quedarán con el aire de la fermentación y quedarán súper esponjosos. #cuchillosarcos
-
-
-
Masa de pizza casera
Como os comenté en la publicación previa, hoy os comparto la receta que utilicé para la masa casera de pizza. Es ideal para cuando no tienes mucho tiempo pero te apetece una pizza esponjosa y con mucho aire en la masa. En cuanto tenga tiempo volveré a hacer crecer mi masa madre y me pondré con las masas utilizando masa madre (panes, pizza...) que, personalmente, me gustan mucho más aunque lleven más trabajo.Esta, al no necesitar masa madre, podéis hacerla cualquiera sin ningún problema.Sígueme en Instagram para encontrar más recetas: @CeliciousFoodCualquier duda con la que os pueda ayudar, por favor, no dudéis en planteármela 😊¡Gracias por leerme y por reaccionar a mis recetas! 🍀☀️💕 -
Masa de pizza casera
Para hoy masa pizza.Ya hacia un tiempo estuve experimentando para crear una receta de masa de pizza buena de verdad , que no tiene nada que ver con la que compramos en los supermercados.¿que mejor que una pizza casera con ingredientes naturales y sin conservantes?Hacer esta masa es más que sencillo, y aún más si tenéis una amasadora eléctrica o robot de cocina. NOTA: si nos gusta que la base de nuestra pizza quede crujiente, la harina que utilizaremos es de fuerza, si nos gusta una masa más esponjosa la harina tendrá que ser con levadura. Y si os gusta una pizza súper sana, utilizaremos harina integral. Respecto a la cantidad de sal, a mí me gusta echarle una cucharada, eso dependerá de lo mucho que os guste la sal
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2288757
Comentarios