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Ingredientes

  1. cantidad deseadaBofe
  2. 1 o másZanahoria
  3. 2Papa
  4. cantidad necesariaArvejas
  5. 200grSalsa de tomate (Pomarola, Don Vittorio, etc)
  6. c/nArroz
  7. ----Especias:
  8. al gustokión
  9. al gustoajo
  10. al gustopimienta
  11. al gustocomino

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien el Bofe (pulmón de res), macerar con Kión, ajo, sal, pimienta, comino.

  2. 2

    Lavar la arveja, cortar y pelar la papa y zanahoria.

  3. 3

    A continuación, coger una olla con aceite y sofreír el bofe macerado, agregar un poco de agua o vinagre blanco.

  4. 4

    Posteriormente, agregar la papa, zanahoria y arveja. Agregar la salsa de tomate y dejar cocinar durante unos 10 a 15 min, vigilar la cocción para evitar que se queme. Mover constantemente.

  5. 5

    Si desea... puede esparcirle culantro al finalizar (quedará delicioso).

  6. 6

    Hacer el arroz.

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Cocinar hoy
Daniella Nicolle Huaman Palacios
Chiclayo
Uno de mis mejores pasatiempos ... ¡la cocina!
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Comentarios (7)

Marcox Visca BarÇa
Marcox Visca BarÇa @cook_19376656
Hey se ve bueno aunque de hacerlo quisiera sorprender a mis esposa ya que ella dice que no le gusta jejeje

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