Sfijas fáciles (empanadas árabes)
Las típicas empanadas árabes de cane picada y cebolla, aliñada con limón y especias. Tienen una forma diferente de cerrarlas y estas empanadas 'sfijas' quedan bien sabrosas.
Sfijas fáciles (empanadas árabes)
Las típicas empanadas árabes de cane picada y cebolla, aliñada con limón y especias. Tienen una forma diferente de cerrarlas y estas empanadas 'sfijas' quedan bien sabrosas.
Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente 1kg de carne molida con jugo de por lo menos 5 limones, dejar macerar durante 1 hora, luego agregar 3 cebollas picada chiquíta junto con 3 ó 4 tomates también picado bien chiquitos.
- 2
Agregar los condimentos y mezclar todo para que se integren los ingredientes.
- 3
Para la masa: hacer una corona de harina y agregar la levadura y la sal cuidando que no se toquen, agregar agua y unir la masa, amasar hasta formar un bollo, tapar y dejar descansar unos minutos en la heladera.
- 4
Una vez descansada la masa hacer bollitos y estirar con palote. Rellenar con la preparación las masas y cerrar en forma de pañuelos dejando una abertura arriba de la empanada.
- 5
Enharinar una placa para horno y acomodar en ella nuestras empanadas, meter en el horno hasta que se doren. Cuando estén listas servir caliente con unas rodajas de limón y a disfrutarlas!!!!!
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