Ñoquis de papas

micavegetariana
micavegetariana @cook_5318172
Argentina Buenos Aires

Estos ñoquis son re simples y riquísimos! Se pueden freezar.

Ñoquis de papas

Estos ñoquis son re simples y riquísimos! Se pueden freezar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60 min aprox
6 porciones
  1. 2 tazasharina 3 o 4 ceros
  2. 2huevos
  3. 2 kilospapas
  4. a gustosal
  5. a gustopimienta
  6. a gustonuez moscada
  7. salsa de tomate
  8. queso rallado

Paso a paso

60 min aprox
  1. 1

    Poner a hervir las papas con piel y enteras 20 min aprox, para saber si están pincharlas y tienen que estar tiernas.

  2. 2

    Cuando están sacarlas del agua enfriarlas unos minutitos y se pelan súper fácil con las manos.

  3. 3

    Hacer el puré condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y agregarle los huevos, mezclar.

  4. 4

    Agregarle las tazas de harina y amasar queda así.

  5. 5

    Formar tiritas de igual tamaño y cortar, formar los ñoquis con tenedor ñoquera, mientras ir calentando abunde agua.

  6. 6

    Cuando el agua hierva poner los ñoquis, cuando flotan ya están los van sacando con una espumadera.

  7. 7

    Usen la salsa que les guste, yo use de tomate, agregarle queso rallado.

  8. 8

    Que los disfruten!:)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
micavegetariana
micavegetariana @cook_5318172
Argentina Buenos Aires
Cocinemos!:)
Leer más

Comentarios

Recetas similares