Lomo en salsa de tomate
Mariate @mariate
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el ajo y los ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite.
- 2
Añadimos también el tomate picado y el azúcar para equilibrar la acidez. Dejamos hasta que todo esté bien pochadito.
- 3
Agregamos la pastilla de avecrén y la leche. Remover hasta que todo este integrado y dejar cocinar durante unos 5-10 minutos.
- 4
Poner todo lo que tenemos en la sartén en una batidora, para moler todos los ingredientes y que se forme la salsa.
- 5
En esa misma sartén con un poco de aceite, poner los filetes de lomo salpimentados y dejarlos dorar.
- 6
Una vez el lomo este listo agregar la salsa y que se cocinen juntos durante unos minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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