Milanesa napolitana de pollo a la sartén

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Esta receta en realidad es de mi marido, desde ya que es mucho colesterol pero es riquísima, si la probas no la cambias.

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Ingredientes

  1. 4bifecitos de pollo
  2. c/npan rallado
  3. 2 cucharadasperejil picado
  4. 1 dienteajo bien picado
  5. 1huevo
  6. 50 cc.leche
  7. 3 cucharadasharina
  8. sal
  9. 2 cucharadasaceite
  10. queso mantecoso o mozzarella
  11. 2tomates frescos

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner el huevo con la leche, el ajo y perejil y la sal.

  2. 2

    Macerar los bifecitos de pollo media hora.

  3. 3

    Pasar los bifes por harina, luego por la mezcla de huevo y por último por pan rallado. (la harina es a los efectos que no se desprenda el pan rallado).

  4. 4

    Cortamos el tomate en rodajas y los mismo hacemos con el queso o la mozzarella. Reservamos.

  5. 5

    En una sartèn ponemos las milanesas (ya son milanesas) con un poquito de aceite y fuego bajo.

  6. 6

    Las cocinamos de un lado y luego las damos vuelta y arriba sobre el lado cocido ponemos el tomate y el queso. También con el fuego bajo.

  7. 7

    Dejamos que se derrita el queso, las sacamos y las ponemos sobre papel absorbente.

  8. 8

    Se comen a medida que van saliendo para que no se enfríen.

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Escrita por

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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