Muffins de brócoli, papas y queso

Name: Muffins de brócoli, papas y queso
Yield: 24 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gramos Papas laminadas; 500 gramos Brócoli; 1 taza Queso cheddar rallado; 12 Huevos; 1 cucharadita Mostaza; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta

Madeleine H. @cook_6789196

Santiago de Chile

Muffins de brócoli, papas y queso

Madeleine H. @cook_6789196

Guardada

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Ingredientes

1 hora

24 porciones

500 gramosPapas laminadas
500 gramosBrócoli
1 tazaQueso cheddar rallado
12Huevos
1 cucharaditaMostaza
1 pizcaSal
1 pizcaPimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar un molde de muffins.
2

Cocinar las papas y el brócoli de forma convencional. Reservar.
3

Batir los huevos. Agregar la mostaza, sal y pimienta.
4

Mezclar con el resto de los ingredientes y colocar en el molde con ayuda de una cuchara.
5

Hornear por 20 - 25 minutos o hasta que dore.