Flan de queso y yogur
Cuando hice por primera vez este flan, no sabía que nombre ponerle, porque es más untuoso que un flan, casi como una tarta de queso, por eso dudé al ponerle el nombre. Os va a encantar la textura, lo ligero que es y lo fácil que resulta hacerlo. Además, como siempre os digo, yo lo hago con estos ingredientes, pero mientras utilicéis unas proporciones parecidas, podéis modificar la receta para hacerla a vuestro gusto, ya sea con otro tipo de yogur, ya sea natural o con sabores o sustituyendo el queso fresco batido, por queso crema o por nata, o por la mezcla de los dos, ahí a vuestro gusto!! También deciros, que no le eché caramelo, porque personalmente no me gusta, pero podéis echárselo como a cualquier flan.
Flan de queso y yogur
Cuando hice por primera vez este flan, no sabía que nombre ponerle, porque es más untuoso que un flan, casi como una tarta de queso, por eso dudé al ponerle el nombre. Os va a encantar la textura, lo ligero que es y lo fácil que resulta hacerlo. Además, como siempre os digo, yo lo hago con estos ingredientes, pero mientras utilicéis unas proporciones parecidas, podéis modificar la receta para hacerla a vuestro gusto, ya sea con otro tipo de yogur, ya sea natural o con sabores o sustituyendo el queso fresco batido, por queso crema o por nata, o por la mezcla de los dos, ahí a vuestro gusto!! También deciros, que no le eché caramelo, porque personalmente no me gusta, pero podéis echárselo como a cualquier flan.
Paso a paso
- 1
Lo primero, precalentamos el horno a 150ºC.
- 2
Mezclamos en un bol los yogures, el queso fresco batido, la leche condensada y los huevos e integramos bien, hasta homogeneizar la mezcla. Tamizamos la maicena e integramos de nuevo. Por último añadimos la vainilla.
- 3
Usé un molde rectangular de 20x18 y lo rocié con spray desmoldante, pero podéis usar uno que tengáis por casa o hacerlos individuales, pero tened en cuenta que variará el tiempo de cocción. Ponemos nuestro molde en una rustidera o bandeja más grande que este y con más fondo, rellenamos nuestro molde y con agua hirviendo, rellenamos la bandeja hasta que cubra más o menos la mitad de nuestro molde. Si os resulta más fácil, podéis rellenar la bandeja cuando esté en el horno.
- 4
Cocinamos a baño María unos 45 minutos, y dejamos en el horno hasta que este se enfríe por completo. Después lo enfriaremos en la nevera, mínimo 2 horas.
- 5
La forma más tradicional de servirlo es con una generosa cantidad de nata montada. Espero que lo probéis y me contéis!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Flan de queso
A mi pareja le encanta el flan de queso. Durante tiempo estubo buscando y probando diferentes recetas hasta que encontró esta. Espero que os guste tanto como a nosotros
-
-
Flan de queso
Por variar un poquito y no acabar siempre tomando el típico flan, es súper fácil de hacer y queda muy suave y con un toque distinto. #yomequedoencasa
-
Flan de queso Mascarpone y yogurt griego
No puse las fotos de los pasos, no tenía pensado publicarlo, pero esta tan rico que decidí hacerlo,
-
Flan de queso
Vi esta receta y quise probarla. No se ve como la foto de la receta original pero no está mal. La próxima vez haré New York cheesecake. Esta es fácil de hacer y no está mal. Me gustó porque no era muy grande. El secreto es que no se bata a velocidad alta ni se haga en horno muy caliente.
-
Flan de queso
De nuestro viaje a Galicia me traje infinidad de ideas para nuevos platos que iré haciendo poco a poco, pero si me tengo que quedar con uno que nos dejó sin palabras, sin ninguna duda fue el flan de queso. El día que llegamos, comimos en un restaurante del puerto de Sanxenxo y entre los diversos postres estaba este. A mi, que no me entusiasma para nada el flan, en principio dudé en probarlo, pero tenía tan buena pinta que al final me animé, su sabor nos dejó a los cuatro con la boca abierta, evidentemente le pedí la receta al camarero, y evidentemente no me la dio jaja (muy obvio) pero oye, había que intentarlo... De textura es algo más esponjoso que el flan normal y de consistencia algo más ligero que la tarta de queso, es irresistible, yo desde este momento lo he colocado en la lista de los diez postres más ricos que he probado hasta ahora, claro está que igual que el que allí no sabe, pero rico está a rabiar, no dudéis en probarlo.
-
-
Flan de queso
Receta fácil, rápida y buenísima de flan de queso. Se pueden sustituir los ingredientes por productos light y edulcorante líquido para que sea menos calórico, que queda igualmente rico.
-
-
-
Flan de queso
No deja de sorprenderme el resultado que da este tipo de recetas tan sencillas, que apenas tienen ingredientes pero que consiguen un bocado tan cremoso y sabroso, que siempre me pregunto por qué no las hago más.Podéis usar una flanera grande o como en mi caso usar moldes de flanes más pequeños. La técnica de baño María es sumamente sencilla por lo que no debe asustar a nadie que nunca la haya utilizado.
-
Flan de queso
A mis dos chicos de casa les encanta el flan de queso... esta vez tarrinas individuales#delantaldorado
-
Flan de queso fresco
Un flan sencillamente delicioso. Fino, suave y fresco. Sencillo y fácil. Fresquito y light. Ideal para el veranito y ... ¡todo el año!¡Y lo que nos reimos gracias a él!Teníamos comida familiar y se me ocurrió hacerlos en formato individual. Los jovenes (los juerguistas de la família) se retaron a ver quién se lo tragaba... sorbiendo. ¡Y vaya si lo consiguieron!Qué buen rato pasamos. Grandes anécdotas para recordar. Grandes momentos para vivir.#MiOperacionBikini
-
Flan de queso
El flan es uno de mis postres preferidos y si lo mezclamos con queso, de untar o fresco suave, está delicioso.Yo utilizo Thermomix, pero se puede usar la batidora.Se puede hacer en flaneras individuales o bien en una grande.La técnica de cocción es baño María. En esta ocasión utilizo el recipiente Varoma, aunque también sale estupendo en el horno o en cazuela.#postre#Thermomix
-
-
-
-
Flan de queso
Tenía productos a punto de caducar, así que no se me ocurrió mejor manera de emplearlos...
-
Flan de queso
Muy fácil y rápido. Para novatos o para quien no quiera complicarse mucho en la cocina.
-
-
Flan de queso
Siguiendo la receta de Rosario de Córdoba pero variando algunas cosas
-
Flan de queso crema
#saboresdulces #yomequedoencasa Este flan está bautizado como flan Kontxi. Una amiga mía me dio la receta, gracias a que Kontxi le hizo este delicioso flan.
-
Flan de queso 🧀
Es una receta para los amantes del queso, en nuestro caso nos encanta, es un postre 🧁 para estos días qué nos yegan, fácil, rápido porque no lleva horno, se puede preparar con antelación qué en frigorífico no le pasa nada
-
-
Flan de queso y leche condensada
El flan de queso es delicioso!!! Yo creo que es la mejor frase para definir este flan. El queso aporta al flan una cremosidad y un sabor riquísimo, puede incluso que le notes un parecido a la tarta de queso.
-
Flan de queso🧀
Irresistible flan de queso. Tiene una textura muy suave y quedó súper jugoso. #Mitarjetanavideña #RecetasNavidad #mirecetario
-
Flan de queso con cuajada
Esta tarde he hecho este flan de queso de mi amiga Claudia, aunque retocándolo un poco , a mi manera. Es rapidísimo de hacer y agradable al paladar. Espero os guste.
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios