Paso a paso
- 1
Primero debemos batir las yemas con el azúcar y agregarle un chorrito de vainilla. Batir bien en batidora eléctrica hasta que quede una mezcla bien homogénea.
- 2
A parte batir en un bol las claras a nieve y reservar.
- 3
Luego tamizar la harina y el polvo de hornear e irlos incorporando a la mezcla de yemas y azúcar, también agregar la leche y el coco rallado.
- 4
Por último, incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes sin batir, para que la mezcla quede aireada.
- 5
Llevar a un molde enmantecado y enharinado, a horno precalentado, y cocinar por unos 30-40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila le encantará ver cómo quedó.
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