Sorrentinos de jamón y queso
Salen deliciosos!! Siempre los acompaño con estofado de pollo y mucho queso rallado. Mi familia más que contenta cada vez que los hago.
Sorrentinos de jamón y queso
Salen deliciosos!! Siempre los acompaño con estofado de pollo y mucho queso rallado. Mi familia más que contenta cada vez que los hago.
Paso a paso
- 1
En un bowl poner la harina, hacer una corona y en el medio poner los huevos, la sal y el aceite
- 2
Unir todo hasta formar una masa lisa. Dejar descansar tapada mientras armamos el relleno
- 3
En la procesadora poner cortado en cubitos la mozzarella y el jamón con el orégano, pimienta y sal
- 4
Una véz todo procesado. Agregarle un huevo y mezclar.
- 5
Hacer con las manos bolitas, primero hacer presión con Las palmas pará evitar que quede aire en el relleno, luego formar la bolita. Así hasta terminar con todo
- 6
Cortar la masa en bollos y estirar, que queden finas las tiras y colocar sobre la Sorrentinera. Luego con otra tira de masa tapar y pasar bien el palo de amasar para que se corten..
- 7
Luego sacar los sobrantes de masa. Dar vuelta la sorrentinera y con un golpe seco sobre la mesada salen intactos
- 8
Luego cocinar en agua bien caliente con sal hasta que suban. Acompañar con la salsa que más les guste. Disfrútenlo!!
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