Pan Integral
wanda @cook_4025145
Esta receta es muyyy sencilla y saludable ya que es un 70% integral y aporta muchas fibras💪 ideal para untar y comer en el desayuno.
Espero que les guste😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los secos y agregar la levadura (si es fresca en pedacitos) incorporar la leche tibia de a poco y cuando se unan agregar el huevo y el aceite.
- 2
Cuando esté hecho un engrudo "amasar" por 10min y luego agregar 1/4de taza más de harina 000.
- 3
Espolvorear harina común en la mesada y amasar 60 veces.
- 4
Hacer un bollo y colocarlo en un bowl tapado, dejar levar 10 min.
- 5
Aplastar el bollo así sacamos el gas que quedó y colocarlo en una budinera con un poquito de aceite. Tapar y dejar levar 35 min.
- 6
Pincelar el pan con aguay agregar semillas
- 7
Llevar a un horno precalentado a 190° por unos 40min.
- 8
TIP1: antes de poner el pan en el horno salpicar el horno con un poco de agua así se genera vapor.
- 9
TIP2: a mitad de cocción cubrir el pan con papel aluminio para que no se queme.
- 10
TIP3: también pueden remplazar 1/2 taza de harina integral por 1/2taza de salvado de trigo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A wanda le encantará ver cómo quedó.
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