Estiramos la masa en forma cuadrada o rectangular de ½cm. Cortamos cuadrados de unos 6cm de lado, o del tamaño que prefieran; y le colocamos 1 cucharadita bien llena de dulce.

Cerramos bien, uniendo las puntas y luego los bordes, aplanamos un poco y los ponemos dados vuelta en una placa aceitada.

Dejamos levar, pintamos con huevo y espolvoreamos con azúcar. Horneamos a moderado unos 30' o hasta que se doren.