Calabaza rellena vegetariana

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
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Ingredientes

  1. 1calabaza anco
  2. 1cebolla chica
  3. 1 atadoacelga
  4. 1 potechico de Finlandia light
  5. queso rallado
  6. 50/100 gr muzzarella
  7. Sal
  8. pimienta
  9. nuez moscada
  10. tomillo
  11. pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la calabaza a la mitad y ponerla en el horno para que se cocine 50 minutos aprox.

  2. 2

    Hacer un frito de cebolla.

  3. 3

    Mezclarlo con la acelga previamente hervida.

  4. 4

    Una vez hecha la calabaza ahuecarla.

  5. 5

    Y mezclar ese contenido con la otra preparación.

  6. 6

    Agregarle el queso crema, rallado, mozzarella y condimentos.

  7. 7

    Rellenar las calabazas con la preparación.

  8. 8

    Terminar con queso rallado y llevar al horno para dorar.

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Escrita por

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.
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