Milanesas de berenjenas con puré y tomates
Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262
Mi novio está haciendo dieta así que estamos a comidas sencillas y muy tranquilas, sin carnes ni lácteos así que manos a la obra.
Milanesas de berenjenas con puré y tomates
Mi novio está haciendo dieta así que estamos a comidas sencillas y muy tranquilas, sin carnes ni lácteos así que manos a la obra.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los zapallitos y las zanahorias en agua con sal marina y caldo vegan, recuerden de guardar. Cuando lo colen el agua y hacer el caldito vegan, dejar enfriar las verduras con sal y oliva nada más, pelar las zanahorias yo cocino con cáscara.
- 2
Ponet a blanquear las berenjenas peladas y cortadas a lo largo en sal durante 40 min y luego lavar para marinar la cúrcuma queda como si tuviera huevo y le da un buen sabor
- 3
Poner a macerar en leche de coco y agua sino solo agua o huevo con leche si no son veganos y agregar todas las especias y a la heladera por una hora.
- 4
Mezclar germen de trigo y pan rallado y pasar las rodajas marinada luego llevar a la sartén.
- 5
Al sartén salen bastantes sabrosas y crocantes y se pueden freezar por 3 meses con separador.
- 6
Finalmente trozamos los tomates y le agregamos sal, oliva y albahaca.
- 7
Y tenemos un plato sano y liviano, para comer verdura de estación mucha ver dura de estación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica vegan y recetas para todos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2357307
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.
Leer más Recetas similares
-
Salsita de ajo
No se si llamarla salsa aderezo jajaMuy rico ( es para usar en la pizza, arriba de la salsa y del queso, o lo que usted quiera)
-
-
Milanesas de berenjena con un puré mixto !!
Esta receta me la preparo mi hermana muy rica , fácil y saludable !!
-
Gnocchi de harina 🌱
Esta receta es una versión adaptada sin huevos, ni lácteos, lo que la hace súper económica y fácil! Espero que se animen a probarla y compartan el resultado ☺️
-
Fettuccine con salsa de brócoli
Esta receta la vio mi novio por tiktok y la hizo a su manera 🤤
-
Milanesas de berenjena con puré 🍆🥔
Gracias a esta receta, logré que a mi pareja le gusten las berenjenas 🤭Este clásico Argentino es imprescindible en el recetario de todo vegetariano. Ricas, sanas y abundantes ❤️#DelantalGlobal2024 #Recetasconberenjenas
-
Milanesas de berenjena veganas con puré
Desde que me hice vegana, no puedo dejar de hacerlas, son riquísimas. Literalmente, no se qué hice toda mí vida que no comía estás milanesas❤️💚 #QuedateEnCasa #cocinaveggie
-
-
Milanesas de berenjena con puré de arvejas. Re Fácil
Esta es una de las mejores maneras que encontré para que mis hijos coman verduras y hasta ahora funciona muy bien.
-
-
Ensalada para acompañar carnes rojas
Esta es una de mis ensaladas favoritas, muy parecida a la ensalada rusa. Sin complicaciones, súper rica y económica
-
Dulce de maní
Me regalaron una bolsa de maní sin pelar así que estoy haciendo de todo con él. Me encanta experimentar.
-
Milanesas de berenjena con puré de calabazas express
Vamos regulando la semana con esta opción vegetariana que me encanta!
-
Pastel de papa
A mi me encanta 💕Pd: en la foto se nota que tiene unos palitos y es por que mi hermana es vegetariana y le hice su porción de choclo queso y la salsita de cebolla y locote -
Milanesas de pescado con arroz quesú (*queso)!
Las milanesas es unas de las comidas preferida de mi familia, y hoy decidí hacer unas milanesas sabrosas y bien liviana, especial para estos días de calor... espero les guste!
Rossi Florentin -
Papas Bravas
Es la receta más rápida y fácil que encontré y la adapté para que sea más rápida
-
Ensalada de fideos con vegetales y pollo
Ideal para este verano, fácil de elaborar este plato y además muy nutritiva -
Tarta de pollo, verduras y huevo ✨
Amo las tartas de todo tipo y son tan sencillas de hacerlas, solo necesita un poco de ❤️
-
Chipá Mestizo con relleno
Como en Paraguay estamos en Invierno (muy variante por cierto) el CHIPÁ es la primera opción siempre ya sea para el desayuno o la merienda. En esta receta, quise variar un poco el tradicional chipá que conocemos, al agregarle unos rellenos para presentarlos más tentadores🙌😋 (Dicen que en Invierno, está permitido subir kilitos🙈, así que 👐 a la obra) ⤵️
-
Pizzeta Simon Casera
Estas pizzetas los hice con pan, es muy económica y se puede hacer con cualquier tipo de pan, yo los hice con los panes de hamburguesas porque los tenía en mis alcance, y el.nombre Simón lo puse por mi hijo que le encanta esta pizzeta súper rápida, espero que a ustedes también les gustes😁😊
-
Torta Strata
#RecetasDePelícula Una de mis películas favoritas ❤ "LA JOYA DE LA Familia" 💍 esta receta la prepara Meredith (Sarah Jessica Parker) para el desayuno de Navidad para agradar a la familia de su novio Everett (Dermot Mulroney) Así que entre en Internet a pesquisar y ahí lo tienen 😋
-
Milanesa con puré de papas
Una receta que acabo de probar y quedé encantado 🤩Anímense y prueben!! -
Torta de zanahoria
Mi nieto un poco reacio a comer verduras tanto crudas como cocidas; y abuela haciendo lo que le gusta, la torta con una verdura que detesta; increíble lo come sin problemas hasta el punto de racionarlo.
-
Tallarines caseros integrales con salsa de zapallo
Por cuestiones de salud tuve que rehacer unos ajustes a mi dieta y unos cambios en mis habitos alimenticios pero como siempre digo uno puede adaptarlo a sus gustos y con lo que tenga en la nevera.
-
Guiso de fideos con pechugas de pollo.
Lo hago a mi manera, con lo que tengo en casa ... Sin desperdiciar 😍🇵🇾🇵🇾
-
Fideo a la crema con ajo
#RecetaEnTresPasosHe buscado siempre con mis recetas poder darle sabor a las comidas de mi madre que es hipertensa, a la vez que sean fáciles y rápidas. Mis mejores catadores son ella y mi hijo. Hoy almorzamos esto y ni quedó ni un solo fideo!
-
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
Caldo de porotos
Quería hacer un caldo sin carnes y muchas verduras! Entonces salió este con fideo de arroz y muchos veggies
-
Zumo de Zanahoria y Remolacha
Me encanta los jugos naturales y que mejor que este jugo para aprovechar la ola de calor
-
Albóndigas de carne de soja
Desde que empecé a probar la proteína texturizada de soja (carne de soja) he jugado con diferentes recetas y realmente se da para todo. Es delicioso, económico y con mayor valor nutritivo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2357307
Comentarios