Bacalao

Name: Bacalao
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; guindilla; calahorrano; ajo, laurel; tomate casero; 1 cuchara grande pimiento choricero; 1 bacalada

MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete

BURGOS

Bacalao

MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete

Guardada

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Ingredientes

4-6 raciones

1/2Cebolla
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
guindilla
calahorrano
ajo, laurel
tomate casero
1 cucharagrande pimiento choricero
1bacalada

Guardada

Paso a paso

1

Se echa todo a pochar con aceite de oliva menos el tomate y choricero
2

Y cuando esta todo bien pochadito se echa el tomate y la pulpa de choricero y se tiene hasta que este todo blandito
3

Después se quita las hojas de laurel y se tritura todo. En una cazuela de barro se echa el bacalao y se le agrega la salsa triturada y el laurel 5 minutos y listo
4

Se hace de un día para otro, esta más rico.