Arroz express con gambas y gulas
Ayer me pidió Barbara, mi pareja, que preparase un arroz rápido y sencillo para la comida de hoy, ya que comería fuera y quería algo que, aunque quedase un poco frío a pesar de llevarlo en un termo, lo pudiera comer igualmente con cierto agrado. Qué duda cabe que un arroz recién hecho está mucho mejor, pero si hay platos que admiten bien comerse en frío, el arroz es en mi opinión uno de ellos. Ésto es lo que preparé.
Arroz express con gambas y gulas
Ayer me pidió Barbara, mi pareja, que preparase un arroz rápido y sencillo para la comida de hoy, ya que comería fuera y quería algo que, aunque quedase un poco frío a pesar de llevarlo en un termo, lo pudiera comer igualmente con cierto agrado. Qué duda cabe que un arroz recién hecho está mucho mejor, pero si hay platos que admiten bien comerse en frío, el arroz es en mi opinión uno de ellos. Ésto es lo que preparé.
Paso a paso
- 1
Doré los dientes de ajo cortados en láminas en la cacerola con un poco de aceite y un chile seco partido por la mitad. Después añadí unas gambas peladas, un paquete de gulas y lo salteé con un toque de tomillo.
- 2
Finalmente añadí un tazón de arroz, removí un poco, otros dos de agua y un buen chorro de salsa japonesa de soja. Esperé a que estuviese hecho el arroz, lo dejé reposar un poco y le hice la foto.
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