Scones dulces y fáciles

Name: Scones dulces y fáciles
Yield: 25 scones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina 0000; 100 gr manteca fría; 1 cda polvo para hornear; 4 cdas azúcar; 1 huevo; 8 cdas leche; ralladura de 1 naranja; 1 huevo batido para pincelar

Magui @maguienlacocina

Buenos Aires, Argentina

Una receta sencilla de preparar, en poco tiempo y con ingredientes que solemos tener en casa. Ideal para acompañar los mates de la mañana/tarde!

Scones dulces y fáciles

Magui @maguienlacocina

Buenos Aires, Argentina

Una receta sencilla de preparar, en poco tiempo y con ingredientes que solemos tener en casa. Ideal para acompañar los mates de la mañana/tarde!

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Ingredientes

30 minutos

25 scones

300 grharina 0000
100 grmanteca fría
1 cdapolvo para hornear
4 cdasazúcar
1huevo
8 cdasleche
ralladura de 1 naranja
1huevo batido para pincelar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un recipiente poner los ingredientes secos y la ralladura. Incorporar la manteca y con los dedos formar una masa grumosa.
2

Volcar a la mesada y formar una corona. En el medio poner el huevo y amasar.
3

Agregar las cucharadas de leche de a una, siempre amasando hasta que sea una masa que no se desintegre.
4

Estirar con palote hasta que quede de 1 cm de alto y cortar con un molde circular. Puede ser que se necesite algo de harina para que no se pegotee la masa.
5

Poner los scones en una asadera limpia. Si se elige pincelar, ahora es el momento. Cocinar en horno medio precalentado de 15 a 20 minutos.
6

Dejar enfriar y a comer!