Wok de spaguetti con atún fresco y verduras

mis-recetas
mis-recetas @cook_2441889
España

Un sencillo y nutritivo plato de pasta para prepararlo en poco tiempo y disfrutarlo durante un buen rato.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1filete grueso de atún fresco, cortado en dados
  2. 1Puerro cortado en rodajas
  3. 2pimientos verdes cortados en juliana
  4. Salsa china de soja
  5. Pimentón picante
  6. Jengibre en polvo
  7. Aceite de oliva virgen
  8. 1/2 paquetespaguetti integrales

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mientras preparamos la pasta en una cazuela con abundante agua, sal y un chorrillo de aceite de oliva, ponemos los dados de atún en el Wok a fuego muy fuerte, sin nada de aceite en las primeras pocas vueltas.

  2. 2

    Seguidamente añadimos el puerro y los pimientos, un chorrillo de aceite, un chorro generoso de salsa china de soja, jengibre en polvo y pimentón picante al gusto, y salteamos bien todo junto durante unos pocos minutos.

  3. 3

    Por último escurrimos la pasta, la añadimos al Wok mezclando bien con el resto, salteamos unos pocos minutos más a fuego medio et voilà, c'est tout!

  4. 4

    Bon appétit!

  5. 5

    Jesús

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