Fideuà con habas y gambas salteadas en Wok
mis-recetas @cook_2441889
El sabor de la sencillez. No hizo falta complicarse más para elaborar un plato delicioso, nutritivo y bastante rápido de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mientras se iba preparando la pasta en una cazuela aparte con abundante agua, sal y algo de aceite, puse a calentar el Wok a fuego muy alto.
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Cuando el Wok alcanzó temperatura, puse las habas sin haberlas descongelado, las salteé un poco y cuando comenzaron a descongelarse, añadí los ajos y un poco de aceite de oliva virgen, removiendo bien todo.
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Aderecé añadiendo un buen chorro de vino blanco para cocinar, una cantidad generosa de pimentón picante y media pastilla de concentrado de verduras picado en polvo.
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Cuando comenzó a hervir de nuevo, añadí las gambas también sin descongelar, las salteé un poco con las habas, tapé unos minutos el Wok, finalmente añadí la pasta bien colada, lo salteé todo junto un poco más et voilà, c'est tout!
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Bon appétit!
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Jesús
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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