Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar las papas y ponerlas a hervir con un poco de sal.
- 2
Mientras que la papa se cocina empezar con la salsa.
- 3
Cortamos la cebolla los ajos y la cebolla de verdeo.
- 4
Echar un poco de aceite para que la cebolla se empiece a dorar agregar dos cucharadas de azúcar.
- 5
Cortar la carne en cuadraditos.
- 6
Colocarla con la cebollas.
- 7
Dejar que se cocine y agregar un poco de sal.
- 8
Cuando esté cocido agregar la salsa y un poco de agua y un chorro de vino.
- 9
Cuando la apagues agregar la otra parte de la cebolla de verdeo.
- 10
Colar las papas agradarle los huevos revolver y dejar enfriar.
- 11
Ir agregando harina de a poco hasta que ya no se peguen a las manos.
- 12
Cuando la masa este sólida pero no dura.
- 13
Hacer chorizos y cortarlos de un tamaño no tan grande.
- 14
Pasarlos por el tenedor para hacerle la formita.
- 15
Cuando el agua hierba colocarlos hasta que suban arriba y de ahí retirarlos.
- 16
Agregar un poco de salsa y los ñoquis.
- 17
Y listo terminar de ponerlos en la fuente y disfrutar.
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