Churros españoles

Name: Churros españoles
Yield: 15 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Kg harina de trigo; 2 cdts sal; 1 litro agua embotellada o filtradas de impurezas y cal; Aceite virgen de oliva

mis-recetas @cook_2441889

España

Los tradicionales churros espolvorados con azúcar ideales para acompañar un chocolate caliente.

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España

Los tradicionales churros espolvorados con azúcar ideales para acompañar un chocolate caliente.

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Ingredientes

30 minutos

15 raciones

1 Kgharina de trigo
2 cdtssal
1 litroagua embotellada o filtradas de impurezas y cal
Aceite virgen de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un wok, incorporar, agua, sal, aceite de oliva a fuego alto hasta que hierva.
2

Tamizar la harina e incorporarla de una, mezclar enérgicamente con espátula de madera, hasta formar una bola de masa la cual se desprenderá fácilmente del wok. Incorporar en una churrera.
3

En un sartén antiadherente bien caliente, incorporar aceite abundante a fuego alto, ir formando caracoles, dorar por ambos lados, colocar sobre un papel absorbente. Espolvorear azúcar y servir calientes.