Tahu Siksa (Tahu Bejeuk)

Fitria Nurwidyawati
Fitria Nurwidyawati @fitria_nurw
Ciamis, Jawa Barat

Kasian banget tahunya disiksa. Tapi ini enaakkk, cuma dicampurin ke nasi aja udah enak kok. Bikinnya juga mudah.
.
.
Resep by: Dewi Lina Faidah

Tahu Siksa (Tahu Bejeuk)

7 orang berencana membuat resep ini

Kasian banget tahunya disiksa. Tapi ini enaakkk, cuma dicampurin ke nasi aja udah enak kok. Bikinnya juga mudah.
.
.
Resep by: Dewi Lina Faidah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih ukuran sedang (resep asli pakai tahu kuning)
  2. 3 siungbawang merah, iris tipis
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 9 buahrawit merah/hijau, iris serong (banyaknya sesuai selera)
  5. 1 batangbawang daun, iris tipis
  6. 2 irislengkuas, geprek
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 butirtelur, kocok lepas
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula pasir
  11. secukupnyamerica bubuk
  12. secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu pakai air hangat, tiriskan. Hancurkan menggunakan garpu, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum. Masukkan tahu, aduk rata.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata, lalu koreksi rasanya. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas, aduk cepat sampai merata.

  4. 4

    Masukkan irisan rawit dan bawang daun, aduk lagi.

  5. 5

    Masak sampai air dari tahunya menyerap dan habis, sambil terus diaduk ya supaya matangnya merata.

  6. 6

    Angkat, lalu sajikan. Mudah kan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Nurwidyawati
Fitria Nurwidyawati @fitria_nurw
pada
Ciamis, Jawa Barat
Seorang gadis yg sedang belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa