Lumpia Ayam (Digoreng Langsung)
#KreasiKami_Tapioka kali menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, salah satu produk Rose Brand juga.
Tepung Tapioka ini cocok dibikin apa aja, menjadi bahan utama, atau bahan tambahan. Saya pribadi, sering pakai tepung ini karena kualitasnya, tepungnya bersih, putih dan tidak menggumpal. Mau dibikin apa aja, cocok dan hasil jadinya sesuai ekspektasi.
Kali ini, tepung tapiokanya jadi bahan tambahan. Fungsi tepung disini untuk mengikat adonan. Dan bikin hasil jadi Lumpia Ayamnya sedikit kenyal, ketika digoreng bisa kriuk diluar dan krenyus didalam. Ah, susah jelasinnya... So, silahkan re-cook aja...
Cuzzz eksekusi aja...
Lumpia Ayam (Digoreng Langsung)
#KreasiKami_Tapioka kali menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, salah satu produk Rose Brand juga.
Tepung Tapioka ini cocok dibikin apa aja, menjadi bahan utama, atau bahan tambahan. Saya pribadi, sering pakai tepung ini karena kualitasnya, tepungnya bersih, putih dan tidak menggumpal. Mau dibikin apa aja, cocok dan hasil jadinya sesuai ekspektasi.
Kali ini, tepung tapiokanya jadi bahan tambahan. Fungsi tepung disini untuk mengikat adonan. Dan bikin hasil jadi Lumpia Ayamnya sedikit kenyal, ketika digoreng bisa kriuk diluar dan krenyus didalam. Ah, susah jelasinnya... So, silahkan re-cook aja...
Cuzzz eksekusi aja...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan daging dan kulit ayam, aduk rata.
- 2
Persiapkan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung, saring, sisihkan.
- 3
Siapkan kulit tahu, sisihkan.
- 4
Campurkan ayam tadi dengan bumbu-bumbu, tepung tapioka dan daun bawang, aduk rata.
- 5
Ambil selembar kulit tahu, celupkan ke air, beri 1 sdm adonan, lipat amplop, sisihkan.
- 6
Panaskan minyak, goreng hingga matang dengan minyak panas, api sedang cenderung kecil. Setelah matang, angkat, tiriskan. Dan siap disajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
Tips
Kulit tahu wajib di celup ke air agar lentur, sekaligus menghilangkan garam yang menempel dipermukaannya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar