Udang Telur Puyuh Ala Mami

Name: Udang Telur Puyuh Ala Mami
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 14 bh telur puyuh; 3 bh cabe merah; 5 siung bawang merah; 1 bh tomat besar; 1/2 bh bawang bombai; secukupnya Paprika merah, hijau dan kuning; secukupnya Garam, kaldu jamur, gula pasir; secukupnya Saos tomat dan saos tiram; secukupnya Perasaan jeruk lemon

Ami Siti Maryam @mami_foodie

Sagalaherang -Kab.Subang

Bismillah...
Setelah sekian lama tidak memasak sejak posbar Balon Challenges selesai, ditambah pekerjaan yang sangat padat dan ibunda tersayang meninggal, waktu untuk memasak betul2 tidak ada bahkan sama sekali tidak keinginan utk memasak...
Tepat hari ini, Senin 10 Juni 2024, dimana sy meminta untuk rehat pekerjaan kantor, alias cuti 3 hari Krn alasan diatas, dan dimana paksu ingin kembali untuk mencicipi masakan istrinya🤭🤭, kebtulan ditempat saya HR ini merupakan hari pasar, entah kenapa disaat belanja ingin memasak udang, ternyata setelah buka aplikasi cookpad tgl 8 Juni bertepatan dengan #HariLautSedunia...jadi kop lah...pas diliat di kulkas ada stok telur puyuh...semangat lagi nih buat masak...biasa ala mami bumbu Saka...(Sakainget😁😁)..
Jadilah campuran masakan udang dan telur puyuh ini...
Enakkk pisan....dengan memasak terasa terhibur sekali hati ini yg sdh lelah, letih...
#Pais_SpecialHariLaut
#cookpad_id
#cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Udang Telur Puyuh Ala Mami

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Ami Siti Maryam @mami_foodie

Sagalaherang -Kab.Subang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

banyak

250 grudang
14 bhtelur puyuh
Bumbu halus :
3 bhcabe merah
5 siungbawang merah
1 bhtomat besar
Bahan tambah :
1/2 bhbawang bombai
secukupnyaPaprika merah, hijau dan kuning
secukupnyaGaram, kaldu jamur, gula pasir
secukupnyaSaos tomat dan saos tiram
secukupnyaPerasaan jeruk lemon

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan udang dan telur puyuh matangkan hingga masak
2

Siapkan bumbu halus dan haluskan (me : diblender)
3

Potong2 iris bawang bombai, paprika merah, hijau dan kuning
4

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, saos tomat, saos tiram secukupnya...aduk oseng rata hingga harum...
Tambahkan perasan jeruk lemon...aduk kembali...
Turunkan api kompor sdkit kecil
5

Masukan udang dan telur puyuh hingga masak, aduk merata agar bumbu meresap...api kompor agar besar biarkan hingga kl 10 menit...sambil terus diaduk...
Kemudian tambahkan irisan bawang Bombay, paprika merah,hijau dan kuning...
Aduk rata, sebentar saja...
Matikan api kompor..
Siap disajikan...

nurhasanah_56 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ami Siti Maryam @mami_foodie

pada 10 Juni 2024 08.21

Sagalaherang -Kab.Subang

Hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi memasak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang Telur Puyuh Udang Telur Puyuh

Pembuatannya sangat praktis 😉

Eva Mustika Fauziah
Udang tempur telur puyuh Udang tempur telur puyuh

Sebenernya ini cuma udang dan telur puyuh yg dimasak saos.Di sini telur putuhnya saya ceplok satu-satu.telaten bgt sih?he.he..lagi kumat aja sebenarnyakenyataannya saya orang malesan.ok, yg mau pkek telor ayam jg boleh. up to you😉

Dapur Almazay
Udang telur puyuh Udang telur puyuh

Masak sendiri istri lagi sakit

sukarno
Udang Balado Telur Puyuh Udang Balado Telur Puyuh

#MasakanRumahan#menufavoritkeluarga#udangbalado#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#MasakItuSayaAnak sulung lagi liburan semesteran. Judule pulkam😊 Terpisah dari mamaknya 6 bulan rindu masakan mamaknya. Masakin udang balado ya Bun. Boseen menunya di sana kalo gak ayam penyet, ayam geprek😅,i***mie. Menunya anak kos2an yaaa. Padahal banyak pilihan dan uangnya pun cukup, tapi kl kata anakku, tastenya gak sesuai sama lidahnya.Alhamdulillah masakan mamaknya masih jadi juara di hati anak tersayang.Yuuk langsung kita masak bu ibuu.

Ecy
Udang telur puyuh Udang telur puyuh

Okha22
Udang Balado Telur Puyuh Udang Balado Telur Puyuh

Hana Nurul Tsara
Udang telur puyuh asam manis Udang telur puyuh asam manis

Si kecil lg gak selera makan,jadi kucoba buatin telur puyuh kesukaannya,Alhamdulillah,nambah terus maemnya...Buat bunda2 yg punya kolesterol,jangan coba2 nggih,sekali2 aja masak ini,tombo pingin..😁😁😁 #SiapRamadan

Fida Yanti
Udang telur puyuh balado Udang telur puyuh balado

Resep ini saya buat karena hanya ada telur puyuh dan udang saja di kulkas dan lagi buru buru segera pergi daannn... Jadi lah balado ini... Selamat mencoba

Maulida Lid Lid
Udang Telur Puyuh Kuah Santan Udang Telur Puyuh Kuah Santan

Recook resepnya mimi nur sabatiana..tdnya mw ngikutin resep soto udang telur puyuh..tp setelah diutak atik resepnya menyesuaikan bahan yg ada..hasilnya ko' malah g kaya' soto y..akhirnya resep berubah menjdi udang telur puyuh kuah santan..😆😆..yg mw lihat resep asli intip aj CPnya mimi y..

Arvina Harahap
Udang telur puyuh balado Udang telur puyuh balado

Karena udah itu mahal banget disini aku mix dengan telur puyuh dengan tahu tempe. FYI telur puyuh ini proteinnya lebih tinggi loh dari telur ayam #CABEKU #Telur3in1.

Kentangky
Udang Telur Puyuh Balado Udang Telur Puyuh Balado

kalau lagi kangen masakan mama, aku jadi suka nanya resepnya ke mama dan coba re-cook😁

Ajrina Nurin
Udang Telur Puyuh Asam Manis Udang Telur Puyuh Asam Manis

Setelah bikin saos asam manisnya, saya tinggal masukin isian saosUdang, telur puyuh dan kentangYummy..Saos asam manis bisa lihat di postingan saya sebelumnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16821823

Nacita

Rekomendasi Resep Lainnya