La sopa paraguaya nació de un error, ya que cuentan que el ex presidente Carlos Antonio López pidió su plato favorito que era como una sopa crema de harina de maíz, pero en un descuido de la cocinera, durante la cocción la sopa se secó más de lo debido quedando como una polenta. Esa sopa a Don Carlos le gustó y dijo que esa era la SOPA PARAGUAYA.

🥞Los blinis son una especie de tortitas de yogur que se adaptan a las posibilidades que se te ocurran, puedes acompañar tanto con toppings dulces como con salados.📌Como la receta no contiene azúcar es apta para diabéticos. Por sustitución de ingredientes también es apta para vegetarianos/veganos.

Me gusta cómo se ven los semifríos, me encantan y la suavidad que tienen las hacen tan bellamente deliciosas y me gustan, con una jalea encima o con una cobertura de chocolate en polvo es perfecta, con un molde desmontable es aún mejor, como no tengo hice en uno de vidrio y apenas alcance a tomarle la foto, que lo disfruten.

El vorí vorí o borí borí es una comida tradicional de la gastronomía del Paraguay. El vorí vorí se trata básicamente de un caldo espeso en el que se encuentran dispuestas pequeñas bolas de harina de maíz y queso. En los registros históricos de la época de la colonia y de los jesuitas aparece en varios párrafos que los guaraníes preparaban tortas y panes de mandioca o de maíz; por lo que se considera haya sido en aquel contexto histórico que se originaron los platos  que tienen como base ingredientes tales: mandioca, maíz, queso y algo de carne. 

📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.

Aunque extraje algunos tips de videos en la red no utilizo leche animal, ni crema de leche, ni margarina o manteca. Un toque distintivo puede agregarse con queso roquefort picado. La cocino para mis hijas y reuniones de amistades.

Esta receta se me ocurrió experimentando con ingredientes que tenía a mano, ya que soy amante de la lasaña y es una opción fácil y económica cuando no tenemos la pasta😉

Probé esta receta en un restaurante con mi Esposo, quedamos encantados. Lo tenía que preparar, y aquí. Una torta bien fresca, especial para días calurosos. Muy rica, ligera, suave. Espero y les guste tanto como a nosotros ✨🤗

Domingo, 8 grados de frío, y en serio estiran las ganas de algo dulce. Me levanto solo con esta idea en la cabeza. Lo prepare con mucho cariño, y salió riquísimo 😋! Me cuentan después como les quedo! 😘

Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤

Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊

📌Opción de desayuno/merienda apto para celiacos y diabéticos.☝🏻Tamaño de la porción: 1 a 2 unidades al día según necesidades individuales.

☀️Alternativa saludable, nutritiva e ideal para comenzar el día o como opción de merienda.💡Aporta una buena dosis de fibra y energía, que además se verán potenciados al añadir frutos secos, una opción para incluir grasas saludables en nuestra alimentación diaria.📌Apto mediante sustitución de ingredientes para celiacos, diabéticos, planes de reducción de peso, pacientes con estreñimiento, intolerantes a la lactosa y vegetarianos.

Quise intentar esta versión de yogur con leche en polvo y leche líquida y quedó bastante bien, con una acidez deliciosa...

Yo usé 2 litros de leche, pero la receta tiene las medidas para 1 litro solo. Si quieren hacer más, dupliquen las cantidades.#yogur #yogurgriego #natural #casero #lácteos #leche #homemade #sintacc

Hago esta receta todas las semanas porque amo el yogur a media mañana o por la tarde. Por suerte me acostumbré a consumirlo sin endulzar y a apreciar su sabor natural. Combinado con frutos secos y a veces alguna fruta, es mi indispensable de cada día.Y recién ahora me doy cuenta que no lo tenía en el recetario 🤦🏼‍♀️.....#Delantalglobal2024#Recetasconyogurt

Para esta receta vamos a partir de yogur natural sin endulzar casero. Yo lo hago con yogurtera pero fácilmente se puede prescindir de ella, siguiendo igual todos los pasos como te voy a ir describiendo.Y luego vamos a filtrarlo por unas horas para obtener este fabuloso yogur griego que podemos consumir así, añadiendo frutas, cereales o frutos secos; o bien utilizarlo para hacer otras recetas que precisan de un yogur bien firme y concentrado.#delantaldorado23

Yogur casero, echo como en el campo.Del mismo yogur vamos a guardar un vasito a parte para seguir armando más yogur a medida que lo van consumiendo.Mis consejitos:Para preparar el yogur compren un pote de sabor natural solo la primera vez, luego reserven un vaso del yogur casero para hacer más.El yogur casero dura 4 días en heladera para beberlo, y dos días más para otras preparaciones.Con un pote de yogur pueden hacer hasta 4 litros de leche.No lo endulcen, así una vez hecho, pueden utilizarlo tanto para preparaciones dulces como saladas.El yogur preparado tiene una consistencia más líquida. Para que quede más firme agréguenle una taza de leche en polvo por litro de leche.lo pueden fraccionar en envases de vidrio de mermeladas, etc.

Con sólo 2 ingredientes podemos hacer un yogur bebible natural sin azúcar, que no tiene nada que envidiarle a los comerciales que vienen en sachet. Todo lo contrario ya que es mucho más económico y podemos hacerlo a nuestro gusto agregando frutas licuadas para saborizar, o incluso endulzar si se desea.#Delantalglobal2024#Recetasconyogurt

Cuando hacemos yogur en casa (ya sea con o sin yourtera) podemos fácilmente obtener el más concentrado y enriquecido yogur griego mediante una simple filtración por algunas horas.Si elegimos de partida un yogur natural sin endulzar, no muy ácido, podemos aprovechar a hacer un filtrado mucho más prolongado para obtener un "untable" firme, cremoso, con alta concentración de proteína, al que opcionalmente se le puede añadir una pizca de sal para resaltar su sabor lácteo, y nadie se dará cuenta que es un superconcentrado de yogur 😉Se puede utilizar tanto para dulce como para salado, exactamente igual que un queso untable comprado (con la diferencia que sabemos lo saludable de su composición)#Delantalglobal2024#Recetasconyogurt

Me decidí a hacer yogur casero para probar la función de la máquina de pan que lo hace todo sola, aunque siempre podés hacerlo en olla con el procedimiento tradicional o en yogurtera ;) me parece un alimento genial, no podés perderte de probarlo! te cuento todo en el paso a paso

Receta de la genia de @norali 👏🏻 porfín logré que el yogur quedara cremoso y fue gracias a Nori😘Esta es la tercera tanda de yogur que hago porque quería llegar al yogurt natural por eso no le agregué ni azúcar ni esencia de vainilla, pero si no lo quieren hacer natural le agregan el endulzante y el sabor que quieran. Es muy sencillo de hacer lo más complicado es la paciencia que hay que tener para poder saborear esta delicia😆 porque lleva sus horas de reposo pero bien vale la pena🤗

Esta receta está preparada con yogur de yogurtera, hecho con leche fluida más leche en polvo. Un yogur natural, entero y firme. El procedimiento es el mismo para yogur natural comprado, o casero sin yogurtera.La conjunción de lo ácido y lo cremoso estimula mi sentido del #gusto y me encanta.

Les cuento que no puedo creer que logré hacer yogur casero sin yogurtera! Estoy feliz con el resultado si bien lleva mucho tiempo prepararlo vale la pena porque queda igual al comprado de rico 😋. En casa ya lo probó mi hijo y le encantó se lo devoró con cereales en la merienda. Cuando vi que le había gustado que felicidad sentí por favor ❤😊. Le tenía miedo porque el anterior que hice de avena ni lo probó de solo verlo🤣.

#DelantalDorado23El yogur casero natural es una delicia tanto para preparaciones dulces como saladas.

Esta receta es la que nos dejó satisfechos con el resultado final después de hacer un par de pruebas con las cantidades y de marcas de yogur natural.En este caso el yogur de base es "Dahi".La duración del yogur no debe superar los 7 días, siendo los primeros 3 días cuando el fermento está mayormente activo.

Esta receta es la que nos dejó satisfechos con el resultado final después de hacer un par de pruebas con las cantidades y de marcas de yogur natural.En este caso el yogur de base es "Familia Beaudroit".La duración del yogur no debe superar los 7 días, siendo los primeros 3 días cuando el fermento está mayormente activo.

No alcanza este espacio para hablar de los beneficios que el yogur aporta a nuestra salud (pueden googlearlo).Esta publicación está fundada en mi experiencia pero hay muchísimas variantes de cómo prepararlo. Lo importante es que sea casero. 😀Sugiero preparar el yogur natural. De esta forma, luego se podrá endulzar o edulcorar según preferencia, agregar frutas naturales, etc, pero por sobre todo porque nos permite la opción de utilizarlo en preparaciones saladas también. Por ejemplo una deliciosa 😋 Tzatziki, un Labneh... 🤤El yogur se puede hacer sin yogurtera, en cuyo caso hace falta un termómetro. Si se hace sin ningún instrumento, puede que el yogur salga, como no. 🤷🏻‍♀️El yogur casero es mucho más ecológico, ya que la cantidad de envases que van a la basura es significativamente menor.Los yogures de supermercado suelen estar llenos de saborizantes, colorantes, conservantes, etc etc. El más "puro" es el natural, que sugiero usar para la siembra. También se pueden comprar las bacterias en la farmacia, pero es más caro y más difícil de conseguir.La leche puede ser con lactosa, incluso para quienes sufren de intolerancia, ya que los bacilos se encargan de desdoblarla 🙏🏼 ¡Gracias Lactobacillus bulgaricus y familia! ♥También les dejo las marcas que, por lo menos en Argentina, son aptas para vegetarianos (lacto vegetarianos, se entiende!) ya que leyendo la letra chica, esos que uno dice"¡Qué cuerpo tiene este yogur!" están llenos de gelatina como espesante. 🤦🏻‍♀️

yogur casero natura, ideal para cocinar diferentes platos o bien comerlo con frutas naturales o frutos secos.#mirecetario

El yogurt natural sin endulzar es para mí más que mi #comodín, es mi #infaltable. No solo para desayuno o merienda sino también como aliño en ensaladas, dips, sopas y como ingrediente en bizcochos y galletas.A diferencia de mis otras recetas publicadas donde utilizo un yogur comprado como agente iniciador, esta vez estoy utilizando un iniciador de yogur en polvo con probióticos. Está realizado a base de bacterias lácticas características del yogur, y tiene además 4 cepas probióticas. Estas bacterias fueron deshidratadas mediante un proceso de liofilización, que permite que estas se mantengan vivas y funcionales para el momento de su preparación.Este nos garantiza que el producto obtenido no contiene preservantes, colorantes, espesantes y otros aditivos químicos que si se encuentran en los yogures comerciales.#DelantalCookpad2025