,Desayuno con huevos (ايرانی) salchichas al estilo Persa
David DC @cocinandocosasricas
سوسیس تخممرغ با رب گوجه و پنیر
Desayuno al estilo Persa con huevos y salchichas, pasta de tomate, queso y especias
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una Sartén Calentar un poco de aceite, sofreír las salchichas y añadir la pasta de Tomate un par de minutos después, sazonar y dejar sofreír algunos minutos, apagar y tapar (Se puede en esta etapa añadir champiñones, rodajas de tomate fresco, especias,...)
- 2
En un bol junta los 4 huevos sin romper yemas, puedes mezclar ligeramente, sal pimienta.
En una sartén caliente con un poquito de aceite verter los huevos de manera a ocupar toda la sartén (las yemas pueden estar de intactas a ligeramente aplanadas
- 3
Cuando los huevos estén hechos a la base añadir las salchichas y por encima verter queso para pizza a voluntad, yo le añado parmesano por encima también. Dejar cocinar hasta que esté tostado no quemado por debajo y el queso fundido por encima (se puede tapar dependiendo de la sartén).
- 4
Servir cortando a la base y se puede acompañar con tortillas, se le puede poner salsas si se gusta. Disfrutar al desayuno de preferencia! 😋😋😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David DC le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar. por le general sencillo y sabroso, me gusta improvisar con términos y con ingredientes. viví en la India y crecí entre Colombia, Ecuador y Francia. trataré de compartir recetas caseras, dr comida diaria que te hagan descubrir algunos sabores.
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