Ensalada Nizarda

Name: Ensalada Nizarda
Yield: 2 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 4 puñados lechuga; 2 tomates barcelo o 6 tomates cherry; 1 puñado judías verdes; 1 huevo cocido; 8 anchoas; aceitunas; Atún; ----------- Para el aliño:; Aceite de oliva; Vinagre de vino; Hierbas aromáticas; sal y pimienta

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Esta es la clásica ensalada nizarda de la región francesa Niza, es una delicia. Los ingredientes pueden variar, pero básicamente es una ensalada de verduras crudas con huevo duro y aceitunas, a la que también se puede añadir atún, anchoas, encurtidos, patata. Esta es mi versión :)

Ensalada Nizarda

Chef Diosa @cook_1122045

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Ingredientes

2 raciones

4 puñadoslechuga
2tomates barcelo o 6 tomates cherry
1 puñado judías verdes
1 huevo cocido
8anchoas
aceitunas
Atún
-----------Para el aliño:
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Hierbas aromáticas
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocer el huevo 10 minutos y pelarlo. Lavar la lechuga, escurrirla.
2

Cocer las judías en agua con sal unos 5 minutos.
3

Montamos el plato poniendo una cama de lechuga y sobre ella el resto de ingredientes.
4

Mezclamos bien los ingredientes del aliño y condimentamos la ensalada inmediatamente.