
Pudín de Chocolate y Frutillas

Paso a paso
- 1
Preparar el pan duro:
Coloca el pan duro en un recipiente y vierte la leche caliente sobre él. Deja que el pan se empape en la leche durante unos 15 minutos, hasta que esté suave. - 2
Preparar el chocolate:
Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos cortos, revolviendo frecuentemente hasta que esté suave y sin grumos. - 3
Preparar el horno:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara un molde para hornear engrasándolo ligeramente. - 4
Mezclar los ingredientes:
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien combinados y espumosos. Añade la esencia de vainilla y el chocolate derretido, mezclando bien. - 5
Combinar todo:
Agrega la mezcla de pan empapado con leche al bol con los huevos batidos. Mezcla todo hasta que esté bien incorporado. - 6
Añadir las frutillas:
Incorpora las rodajas de frutillas a la mezcla, revolviendo suavemente para distribuirlas de manera uniforme. - 7
Hornear:
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pudín esté firme en el centro y dorado en la superficie. - 8
Servir:
Deja enfriar el pudín antes de cortarlo en porciones. Puedes servirlo tibio o frío, según tu preferencia.
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