Galletitas azucaradas de limón 🍋 con harina integral y de avena
Estás galles son muy ricas y muy fáciles de hacer ya que las medidas son en cucharadas y el tiempo de cocción 15 min!
La receta original tiene harina leudante, más yo decidí utilizar las que tenía en casa: harina integral y harina de avena, y salieron riquísimas!!
De mi preferencia, utilizaria azúcar mascabo, yo utilicé también la que tenía pero pronto estaré probando y contando el resultado 🧚🏻
Galletitas azucaradas de limón 🍋 con harina integral y de avena
Estás galles son muy ricas y muy fáciles de hacer ya que las medidas son en cucharadas y el tiempo de cocción 15 min!
La receta original tiene harina leudante, más yo decidí utilizar las que tenía en casa: harina integral y harina de avena, y salieron riquísimas!!
De mi preferencia, utilizaria azúcar mascabo, yo utilicé también la que tenía pero pronto estaré probando y contando el resultado 🧚🏻
Paso a paso
- 1
En un bowl vamos a colocar las cucharadas de azúcar, de aceite y de leche
- 2
Incorporamos la ralladura de Limón, el jugo de limón y la esencia de vainilla
- 3
Incorporamos las 2 yemas e integramos toda la mezcla
- 4
Incorporamos las 10 cucharadas de harina de avena y mezclamos. Luego agregar la harina integral y mezclar hasta integrar. Tiene que quedar una masa como la de la foto
- 5
Precalentamos el horno a 180º
- 6
Hacemos bolitas del mismo tamaño y las aplastamos en el azúcar, luego las llevamos a una fuente para horno previamente enmantecada o sobre papel manteca. Opcional: podes agregarle por encima un poquito de ralladura del limón si te quedo
- 7
Las marcamos con un tenedor y las llevamos al horno 180º por 15 min aprox.
- 8
Una vez que ya hicieron piso están listas para dejar enfriar y disfrutar con un mate!
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