BIFES DE HÍGADO VACUNO (salteados con cebolla, tomate y vino blanco) 🍲👏😋😋❤️

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗 #bifesdehigadovacuno 🥘. Una manera rápida, muy gustosa y sabrosa de preparar este plato.Sobre todo para el que gusta de este corte y no quiere servirlo siempre de la misma manera.La manera más práctica de prepararlo es a la plancha (asado), pero queda siempre muy seco 🤗

BIFES DE HÍGADO VACUNO (salteados con cebolla, tomate y vino blanco) 🍲👏😋😋❤️

#mirecetario🤗 #bifesdehigadovacuno 🥘. Una manera rápida, muy gustosa y sabrosa de preparar este plato.Sobre todo para el que gusta de este corte y no quiere servirlo siempre de la misma manera.La manera más práctica de prepararlo es a la plancha (asado), pero queda siempre muy seco 🤗

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Ingredientes

45’
2-3 raciones
  1. Cantidad necesariaaceite
  2. 4bifes de hígado
  3. 1cebolla
  4. 1tomate
  5. 2 dientesajo
  6. 4 cucharasPesto deshidratado
  7. 1 vasovino blanco
  8. Especias elegidas: Merkén, Mix surtido de sal saborizada con ají, morrón y albahaca + laurel

Paso a paso

45’
  1. 1

    Preparas los bifes de hígado que deben estar cortados gruesos en su espesor

  2. 2

    Los sellas de ambos lados.Con poco aceite

  3. 3

    Retiras del recipiente donde se hizo el paso anterior (reservas).Viertes en el mismo recipiente los ajos picados, la cebolla y el tomate cortados en trozos pequeños.Revuelves y agregas los bifes de hígado reservados

  4. 4

    Condimentas con las especias elegidas y agregas el pesto hidratado en agua caliente y el vino blanco.

  5. 5

    Mezclas la preparación y dejas cocinar hasta ver los bifes cocidos

  6. 6

    Sirves con guarnición de tu preferencia.Se uso arroz hervido en 1 cubo de caldo de verduras

  7. 7

    Pero quedan muy bien acompañándolos con puré de papas o papas al natural rociadas con la salsa obtenida de la cocción

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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