दही वाली अरबी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#ga24
#अरबी

अरबी की सूखी सब्जी तो सभी को पसन्द आती है। आज हमने बनाई है अरबी दही वाली। बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। दही मे एक चम्मच बेसन मिलाया है जिस से दही फटेगा नही।

दही वाली अरबी

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#अरबी

अरबी की सूखी सब्जी तो सभी को पसन्द आती है। आज हमने बनाई है अरबी दही वाली। बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। दही मे एक चम्मच बेसन मिलाया है जिस से दही फटेगा नही।

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सामग्री

35-40 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्रामअरबी
  2. 3/4 कपदही
  3. 1 टी स्पूनबेसन
  4. 1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  5. 1/4 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  7. 1/4 टी स्पूनगर्म मसाला
  8. 1/2 टी स्पूननमक
  9. 1/2 टी स्पूनअजवाइन
  10. 1 टेबल स्पूनतेल
  11. 1/4 टी स्पूनकशमीरी लाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

35-40 मिनट
  1. 1

    अरबी को उबाल कर छील ले। फिर काट ले।

  2. 2

    एक बाउल मे दही फेंट ले इसमे बेसन मिला कर मिक्स कर ले।

  3. 3

    साथ मे हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर भी डाल कर मिक्स कर ले।

  4. 4

    कढाई मे दही वाला मिश्रण डाल कर चलाते रहे। नमक डाल कर मिला दे। उबली व कटी हुई अरबी डाल कर उबाल ले। गर्म मसाला भी डाल कर मिक्स कर ले।

  5. 5

    बाउल मे सब्जी निकाल ले। एक छोटे पैन मे तेल गर्म करे। इसमे अजवाइन का तडका दे। कशमीरी लाल मिर्च पाउडर डाल दे। फिर इस छौंक को सब्जी मे डाल दे।

  6. 6

    तैयार है दही वाली अरबी। परांठे या रोटी के साथ सर्व करे।

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Cook Today
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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