MOLDE DE VEGETALES Y Jamón Serrano🥩...!🌶️🍆🥕🥒🧄
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Estoy juiciosa con la dieta de proteínas y vegetales que me invento cada preparación con ellos, incluyo bastante el calabacín, la zanahoria y las berenjenas que son mi pasión y van muy bien con todo, así que a lo que vinimos, les comparto esta con jamón serrano que la enrique mucho, vamos allá....😜
MOLDE DE VEGETALES Y Jamón Serrano🥩...!🌶️🍆🥕🥒🧄
Estoy juiciosa con la dieta de proteínas y vegetales que me invento cada preparación con ellos, incluyo bastante el calabacín, la zanahoria y las berenjenas que son mi pasión y van muy bien con todo, así que a lo que vinimos, les comparto esta con jamón serrano que la enrique mucho, vamos allá....😜
Paso a paso
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Cortar los vegetales con mandolina de tener, o con un buen cuchillo, láminas largas del calabacín, la zanahoria, el pimentón rojo y verde en cuadritos y la cebolla puerro en aros. Derretir la mantequilla en un sartén antiadherente grande, y sellar hasta cristalizar los vegetales con los condimentos. Cortar el jamón serrano groseramente y añadirlo al momento de estar tiernos los vegetales. Reservar sin cocinar para que el jamón no suelte mucha sal. Preparar la salsa en la licuadora y rectificar.
- 2
Añadir la salsa a la preparación y volver al fuego medio, empapar bien hasta tapar los vegetales sin exceder salsa, si queda se guarda. Volocar las láminas de queso mozzarella al gusto...
- 3
Hasta tapar la superficie, espolvorear semillas de sésamo, orégano y pimienta de cayena al gusto, tapar y cocinar unos minutos hasta endurecer la masa y fundir el queso. Enfríar un poco y comenzar a disfrutar, amo la miel de abejas con peperonccino y la bañé con ella😜😜
- 4
Un primer plano de mi primer mordizco, aluciné, suave, tierna y se deshace en la boca, el jamón serrano aporta luz a esta receta, que con gusto les comparto, gracias por visitar mi cocina, me.encantan los corazones❤️💚💝💙💜🧡
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NOTA.- esta el la cebolla puerro que usé.🌿
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌺Zandry ABRADELO🌺 le encantará ver cómo quedó.
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Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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